Schema för smakportioner: de första 100 dagarna

På nätet finns scheman för smakportioner som anger exakt 40 gram palsternacka på dag 17. Ärligt talat: så äter inget riktigt barn. Det som fungerar är ett schema i faser, med tydliga etapper som ni når i er egen takt. Det är så det här schemat är uppbyggt.

Kort sagt: Fas 1, vid cirka 6 månader: smakportioner av vanlig mat, mosad och i valfri ordning. Kött, fisk, ägg, bönor och järnberikad gröt ger järnet. Fas 2, ungefär vecka 5 till 10: mer variation och fler mål, och parallellt introducerar ni allergener. Fas 3, från 8 till 10 månader: bitar och fingermat, ESPGHAN:s fönster för att lära sig tugga. Mjölken finns kvar hela tiden, och barnet bestämmer takten. Har ni gett pyttesmå smakprov redan från 4 månader, ligger ni bara lite före.

Av Felix Plaschka, utvecklare av HeyFini och pappa till en dotter. Publicerad 13 oktober 2026, senast granskad 13 oktober 2026.

Vi är föräldrar, inte läkare. Den här guiden ersätter inte ett besök på BVC eller hos läkaren. Fakta och siffror kommer från de källor vi anger. Mer om oss.

Fas 1: de första smakportionerna, ungefär vecka 1 till 4

Börja med några skedar vid ett av dagens mål. Livsmedelsverket har ingen bestämd ordning, och det går bra att prova olika livsmedel samtidigt. Potatis, ris eller rotfrukter som mos passar bra, liksom kokt, mosad eller mixad kyckling, ägg, fisk, köttfärs, bönor, linser och tofu. Frukt kan ni skrapa med en sked. Kött, fisk, ägg och bönor ger det järn som börjar ta slut runt 6 månader. Lite rapsolja i maten ger energi och bra fetter, och frukt eller grönsaker med mycket C-vitamin hjälper kroppen att ta upp järnet. Potatisen skalar ni åt barnet. Mål för fasen: barnet vänjer sig vid skeden och nya smaker, och amningen eller flaskan fortsätter som vanligt.

Fas 2: mer variation och fler mål, ungefär vecka 5 till 10

Nu får barnet äta lite mer och lite oftare. Under första året passar järnberikad pulvergröt bra, och i Sverige är barngröt och välling berikade med järn. Gröt och välling blir sammanlagt högst tre mål om dagen (Livsmedelsverket). Parallellt pågår det viktigaste i den här fasen: variation och allergener. Genomkokt ägg, utspätt jordnötssmör, fisk, yoghurt som ingrediens och olika sädesslag, tidigt introducerade och sedan regelbundet upprepade. Här står varför. Ris får gärna vara med, men högst fyra gånger i veckan, och riskakor och risdryck väntar till 6 år. Konsistensen kan bli grövre: mindre slätt mos, fler små bitar.

Fas 3: bitar och familjens bord, från 8 till 10 månader

Nu öppnar sig ”bitfönstret”: ESPGHAN rekommenderar att barnet får mat med bitar senast mellan 8 och 10 månader, eftersom barnet behöver lära sig att tugga. Barn som missar fönstret länge blir ofta mer kräsna senare. I praktiken: mosa bara grovt, ge mjuk fingermat som kokta grönsaker, mjuk frukt eller brödkant, och låt barnet äta med av det som är säkert på familjens bord. Vid 10 till 12 månader äter barnet enligt Livsmedelsverket två huvudmål om dagen och några mellanmål. Säkerhetsreglerna gäller som förut: sitta upprätt, en vuxen bredvid, inget runt eller hårt i hela stycken.

⚠️ Ingen stress över datum: Alla åldrar är riktmärken, inte provdatum. Ett barn som ligger två veckor ”efter schemat” är inget problem. Ta upp det som känns konstigt med er BVC: inget intresse alls långt efter 7 månader, panik och kväljningar vid varje konsistens, eller att barnet slutar gå upp i vikt. För tidigt födda barn följer korrigerad ålder, tillsammans med BVC.

Så ser ni att det går framåt

Milstolpe	Typisk fas
Första skeden, första smaken accepterad	1
Ett helt mål med fast föda har blivit vardag	1
Fler än 10 olika livsmedel provade	1–2
Ägg, jordnöt och fler allergener introducerade och upprepade	2
Flera mål med fast föda om dagen	2
Första bitarna klarade, äter med vid familjens bord	3

Schemat som bockar av sig självt

I HeyFini heter det här schemat Matresan: de första 100 dagarna i tre faser, med 14 milstolpar. Det speciella: HeyFini bockar av milstolparna automatiskt utifrån era riktiga måltider. Ni skriver bara in vad barnet åt. Matresan visar var ni är, vad som kommer härnäst och varför. Ingen PDF och inga order dag för dag, utan ett schema som följer ert barn.

Källor: Start, smakprov, ordning, honung, salt, socker, mjölk, nitrat, ris, fänkålste och fisk: Livsmedelsverket, ”Spädbarn” och ”Barn 1–2 år”, granskade 2026, och ”Fisk som kan innehålla miljögifter”, 2025; järntillskott: Rikshandboken i barnhälsovård; att sätta i halsen och opastöriserad mjölk: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR, Tyskland) och American Academy of Pediatrics (AAP); allergener: LEAP-studien, Du Toit m.fl., NEJM 2015, EAACI och den tyska S3-riktlinjen för allergiprevention (AWMF); bitfönstret och järn: ESPGHAN, Fewtrell m.fl., 2017, och Netzwerk Gesund ins Leben.

Ladda ner HeyFini i App Store

Vanliga frågor

Vad ska vi börja med?

Det finns ingen rätt ordning. Livsmedelsverket säger att det inte finns några regler för vad barnet ska börja med, och olika livsmedel går bra att prova samtidigt. Potatis, ris eller rotfrukter som mos passar bra, liksom frukt som ni skrapar med en sked.

Hur mycket ska barnet äta?

Så mycket hen vill. I början är några små skedar normalt. Barnets tecken på hunger och mättnad betyder mer än alla grammängder.

När får barnet dricka vatten?

När barnet äter fast föda kan ni ge vatten till maten, gärna ur en öppen mugg. Kallt kranvatten går bra: låt det rinna tills det är kallt och ta aldrig varmvatten från kranen. Har ni egen brunn, låt testa vattnet (Livsmedelsverket).

Går BLW ihop med det här schemat?

Ja. Faserna gäller lika mycket. I stället för mos arbetar ni från början med säker, mjuk fingermat och tänker särskilt på järnkällorna. Livsmedelsverket beskriver också fingermat: låt barnet själv plocka i sig små, mjuka bitar.

I vilken ordning kommer måltiderna?

Det finns ingen fast ordning i Sverige. Från 4 månader går det bra med pyttesmå smakprov och vid cirka 6 månader med smakportioner av vanlig mat. Under första året passar järnberikad gröt och välling, sammanlagt högst tre mål om dagen. Vid 10 till 12 månader äter barnet två huvudmål om dagen och några mellanmål. Amningen kan fortsätta hela tiden.

Hur snabbt måste barnet äta hela portioner?

Inte alls snabbt. I början räknas skedar, inte tallrikar. Några skedar mos är en lyckad start, och mjölken är fortfarande huvudfödan. Portionerna växer av sig själva under veckorna. Barnet bestämmer hur mycket, ni bestämmer vad ni erbjuder.

När ska barnet äta bitar?

ESPGHAN rekommenderar att barnet får mat med bitar senast mellan 8 och 10 månader. Det här fönstret för att lära sig tugga ska ni inte låta gå förbi. I praktiken: mosa grövre, erbjud mjuk fingermat och låt barnet vara med vid familjens måltider.

Behöver vi ett schema med fasta dagar?

Nej. Ett stelt schema dag för dag går förbi barnet, för barn utvecklas olika snabbt. Det som fungerar är ett schema i faser med milstolpar som ni når i er egen takt: första smakportionerna, ett första riktigt mål, bitar provade, allergener introducerade.

Hur lång tid tar starten med fast föda?

Ungefär 3 till 4 månader, från de första skedarna till övergången till familjens mat med bitar. Efter cirka 100 dagar är de flesta barn mitt i den övergången. Från ettårsdagen äter barnet allt mer vid familjens bord.

Av Felix & Merle · föräldrar till Josefine

Vi har byggt HeyFini utifrån vår egen vardag med en bebis. Schemat följer Livsmedelsverkets råd för spädbarn och ESPGHAN:s rekommendationer om att börja med fast föda. Mer i vår historia. Senast uppdaterad: oktober 2026.

Fler guider om fast föda

Allmän information, inte medicinsk rådgivning. Har ni frågor om ert barn, prata med er BVC eller ring 1177.