Piano di svezzamento: i primi 100 giorni
Online circolano piani di svezzamento che prescrivono esattamente 40 g di pastinaca per il giorno 17. Onestamente: nessun bambino vero mangia così. Quello che funziona è un piano a fasi: tappe chiare con traguardi che raggiungete al vostro ritmo. È esattamente così che è costruito questo piano.
In breve: fase 1: consolidare la pappa di verdure, patate e carne a pranzo, è da lì che viene il ferro. Fase 2, circa un mese dopo ogni volta: aggiungere la pappa di latte e cereali e la pappa di cereali e frutta, e introdurre gli allergeni in parallelo. Fase 3, da 8–10 mesi: pezzetti e cibo da mangiare con le mani, la finestra dell’ESPGHAN per imparare a masticare. Il latte è permesso per tutto il tempo; è il bambino a dare il ritmo.
Fase 1: la prima pappa, circa settimane 1–4
Iniziate con qualche cucchiaino di pappa di verdure a pranzo: carota, pastinaca, zucca o zucchina, cotte e frullate finemente. Dopo qualche giorno aggiungete la patata, poi la carne, o cereali integrali come opzione vegetariana: la pappa completa di verdure, patate e carne fornisce esattamente il ferro che scarseggia da circa 6 mesi. Un filo di olio di colza ci sta per l’energia e i buoni acidi grassi, e frutta o verdura ricche di vitamina C migliorano l’assorbimento del ferro. Obiettivo di questa fase: la pappa di pranzo sostituisce gradualmente una poppata.
Fase 2: seconda e terza pappa, circa settimane 5–10
Circa un mese dopo l’inizio arriva la sera la pappa di latte e cereali, saziante, con calcio, e i fiocchi integrali aggiungono ferro. Circa un mese dopo ancora la pappa di cereali e frutta nel pomeriggio. L’ordine delle due si può invertire. In parallelo corre la parte più importante di questa fase: varietà e allergeni. Uovo ben cotto, burro di arachidi diluito, pesce, yogurt come ingrediente, cereali diversi, introdotti presto e poi ripetuti regolarmente. Ecco perché.
Fase 3: pezzetti e tavola di famiglia, da 8–10 mesi
Ora si apre la «finestra dei pezzetti»: l’ESPGHAN raccomanda di introdurre consistenze più grumose al più tardi tra gli 8 e i 10 mesi, perché masticare si impara. Se la si perde a lungo, spesso si finisce più avanti con un bambino più schizzinoso. In pratica: schiacciate ora la pappa solo grossolanamente, proponete cibo morbido da mangiare con le mani come verdure cotte, frutta morbida o una crosta di pane, lasciate che il vostro bambino partecipi a ciò che è sicuro dalla tavola di famiglia. Le regole di sicurezza valgono immutate: seduto dritto, restare accanto, niente di rotondo o duro servito intero.
Come riconoscere davvero i progressi
| Traguardo | Tipicamente in fase |
|---|---|
| Primo cucchiaino riuscito, prima verdura accettata | 1 |
| La pappa completa di pranzo sostituisce una poppata | 1 |
| Più di 10 alimenti diversi assaggiati | 1–2 |
| Uovo, arachidi e altri allergeni introdotti e ripetuti | 2 |
| Tre pasti di pappa consolidati | 2 |
| Primi pezzetti gestiti, mangia alla tavola di famiglia | 3 |
Il piano che si spunta da solo
In HeyFini questo piano si chiama percorso di svezzamento: i primi 100 giorni in tre fasi, con 14 traguardi. La particolarità: i traguardi si spuntano automaticamente dai pasti che registrate davvero. Voi annotate solo cosa c’era nel menu; il percorso mostra dove siete, cosa viene dopo e perché. Niente PDF, niente dettatura quotidiana: un piano che si muove con il vostro bambino.
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Domande frequenti
Con quale verdura iniziare?
Collaudate: carota, pastinaca, zucca o zucchina, delicate, ben tollerate, facili da frullare. Non esiste «l’unica» verdura giusta per iniziare.
Quanto deve mangiare il mio bambino?
Quanto vuole. Qualche cucchiaino all’inizio è normale; i segnali di fame e sazietà del vostro bambino valgono più di qualsiasi numero di grammi.
Quando può bere acqua il mio bambino?
Dall’inizio del terzo pasto di pappa, l’acqua accompagna i pasti, idealmente da un bicchiere aperto. L’acqua del rubinetto va bene.
L’autosvezzamento è compatibile con questo piano?
Sì. Le fasi valgono allo stesso modo: al posto delle consistenze in pappa lavorate fin dall’inizio con pezzetti sicuri e morbidi da mangiare con le mani e fate particolare attenzione alle fonti di ferro.
Altre guide sullo svezzamento
Informazioni generali, non un parere medico. Per le domande sul vostro bambino rivolgetevi al pediatra o all’ostetrica.