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Plan de alimentación complementaria: los primeros 100 días
Por internet circulan planes que prevén para el día 17 exactamente 40 g de chirivía. Sinceramente: ningún bebé real come así. Lo que funciona es un plan por fases: etapas claras con hitos que alcanzáis a vuestro ritmo. Exactamente así está construido este plan.
En resumen: Fase 1: establecer a mediodía el puré de verdura, patata y carne (¡hierro!). Fase 2 (~1 mes después cada uno): añadir el puré de cereales con leche y el puré de cereales con fruta, y en paralelo introducir alérgenos. Fase 3 (a partir del 8.º–10.º mes): trocitos y comida con las manos, la ventana de aprendizaje de la masticación de la ESPGHAN. La leche sigue permitida todo el tiempo; el bebé marca el ritmo.
Fase 1: el primer puré (aprox. semanas 1–4)
Se empieza con unas cucharadas de puré de verduras a mediodía (zanahoria, chirivía, calabaza o calabacín, cocidos y bien triturados). Tras unos días se añade patata y después carne (o, como variante vegetariana, cereales integrales): el puré completo de verdura, patata y carne aporta justo el hierro que empieza a escasear hacia los 6 meses. Hay que añadir un chorrito de aceite de colza (energía y buenas grasas), y la fruta o verdura rica en vitamina C mejora la absorción del hierro. Objetivo de la fase: el puré del mediodía va sustituyendo poco a poco a una toma de leche.
Fase 2: segundo y tercer puré (aprox. semanas 5–10)
Aproximadamente un mes después del inicio se añade por la noche el puré de cereales con leche (sacia, aporta calcio; los copos integrales suman hierro), y otro mes más tarde el puré de cereales con fruta por la tarde; el orden de estos dos es intercambiable. En paralelo transcurre lo más importante de esta fase: variedad y alérgenos. Huevo (bien cocinado), crema de cacahuete (diluida), pescado, yogur como ingrediente, distintos cereales: introducidos pronto y después repetidos con regularidad (el porqué, aquí).
Fase 3: trocitos y mesa familiar (a partir del 8.º–10.º mes)
Ahora se abre la «ventana de los trocitos»: la ESPGHAN recomienda introducir texturas con más trozos como muy tarde entre el 8.º y el 10.º mes, para que aprenda a masticar; quien la deja pasar mucho tiempo suele tener después un comensal más selectivo. En la práctica: el puré solo aplastado grueso, trozos blandos para comer con las manos (verdura cocida, fruta blanda, corteza de pan), dejar que coma lo que sea seguro de la mesa familiar. Las reglas de seguridad siguen siendo las mismas: sentado erguido, estar presente, nada redondo o duro entero.
Cómo reconocéis el progreso de verdad
| Hito | Típico en la fase |
|---|---|
| Primera cucharada conseguida, primera verdura aceptada | 1 |
| El puré completo del mediodía sustituye a una toma de leche | 1 |
| Más de 10 alimentos distintos probados | 1–2 |
| Huevo, cacahuete y otros alérgenos introducidos y repetidos | 2 |
| Tres comidas de puré establecidas | 2 |
| Primeros trocitos dominados, come en la mesa familiar | 3 |
El plan que se marca solo
En HeyFini este plan se llama aventura de comer: los primeros 100 días en tres fases, con 14 hitos, y lo especial es que los hitos se marcan automáticamente a partir de vuestras comidas reales. Vosotros solo registráis qué hubo; la aventura muestra dónde estáis, qué toca después y por qué. Sin PDF, sin dictado diario: un plan que avanza con vuestro bebé.
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Preguntas frecuentes
¿Con qué verdura empezar?
Van bien: zanahoria, chirivía, calabaza o calabacín: suaves, bien toleradas y fáciles de triturar. No existe «la única» verdura correcta para empezar.
¿Cuánto debería comer mi bebé?
Tanto como quiera. Al principio unas cucharadas es lo normal; las señales de hambre y saciedad del bebé valen más que cualquier cifra en gramos.
¿Cuándo puede beber agua mi bebé?
Con el inicio de la tercera comida de puré, el agua (la del grifo vale) forma parte de la comida; lo mejor es ofrecerla en un vaso abierto.
¿El baby-led weaning es compatible con este plan?
Sí. Las fases valen igual: en lugar de texturas de puré trabajas desde el principio con comida blanda y segura para comer con las manos, prestando especial atención a las fuentes de hierro.
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Orientación general, no consejo médico. Ante cualquier duda sobre vuestro hijo/a, consultad al pediatra o a la matrona.