Brot für Babys: ab wann und wie?
Ab dem Beikoststart mit etwa 6 Monaten könnt ihr Brot anbieten. Brotinneres oder weiche Rinde als Streifen zum Lutschen.
Was hier steht, kommt aus dem Lebensmittel-Katalog der HeyFini-App: die Ampel, die Zubereitung mit 6, 9 und ab 12 Monaten und die Quelle hinter jeder Sicherheitsaussage.
Gut geeignetpasst ab dem Beikoststart
Zubereitung nach Alter
Die drei Stufen stehen gleichberechtigt nebeneinander. Wir wissen nicht, wie alt dein Kind ist, also lies die Stufe, die zu euch passt.
Mit 6 Monaten
Brotinneres oder weiche Rinde als Streifen zum Lutschen. Sehr frisches Brot klebt am Gaumen.
Ab 9 Monaten
Brotstreifen zum Halten, dünn mit Frischkäse oder Mus bestrichen.
Ab 12 Monaten
Normale Brotscheiben in Stücken. Die Kruste je nachdem, wie viele Zähne schon da sind.
Quellen: WHO und UNICEF zu den Textur-Stufen, ESPGHAN 2017 zum Stückchen-Fenster im 8. bis 10. Monat.
Diese Seite gibt allgemeine Informationen und ersetzt keine ärztliche oder ernährungsfachliche Beratung. Jedes Kind entwickelt sich anders. Sprich im Zweifel mit deiner Kinderärztin, deinem Kinderarzt oder einer Ernährungsfachkraft.
Die Altersangaben sind Richtwerte. Entscheidend ist nicht der Kalender, sondern was dein Kind motorisch schon kann.
Tipp aus der Praxis
Weiche Rinde oder Brotinneres in Streifen. Sehr frisches Brot klebt am Gaumen. Achtet auf salzarme Sorten.
Allergene
Hauptallergen nach EU-Recht: Gluten. Die EAACI und die deutsche S3-Leitlinie Allergieprävention sprechen dafür, gängige Allergene früh einzuführen und danach regelmäßig anzubieten. Meiden schützt nicht vor einer Allergie.
Quellen: EAACI und die deutsche S3-Leitlinie Allergieprävention. So führst du Allergene ein
Die fünf Sicherheitsregeln
- Rundes viertelst du längs. Trauben, Kirschen und Cocktailtomaten kommen nie ganz auf den Teller.
- Hartes gart ihr weich oder raspelt es fein. Rohe Karotte und roher Apfel brechen sonst in harte Stücke.
- Nüsse gibt es nie ganz, sondern als Mus oder fein gemahlen.
- Gegessen wird aufrecht im Sitzen, nie im Liegen und nie unterwegs.
- Bleibt beim Essen dabei. Verschlucken passiert lautlos.
Quellen: AAP, BfR und Netzwerk Gesund ins Leben. Alle gefährlichen Lebensmittel im Überblick
Alle 234 Lebensmittel in der App
In HeyFini steht die Zubereitung passend zum Alter deines Kindes, dazu der Lebensmittel-Pass und der Allergen-Begleiter für alle 14 Hauptallergene.
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Brot essen?
Sobald die Beikost läuft, also mit etwa 6 Monaten. Brotinneres oder weiche Rinde als Streifen zum Lutschen. Sehr frisches Brot klebt am Gaumen.
Wie bereite ich Brot für mein Baby zu?
Weiche Rinde oder Brotinneres in Streifen. Sehr frisches Brot klebt am Gaumen. Achtet auf salzarme Sorten.
Wie geht es mit Brot ab 12 Monaten weiter?
Normale Brotscheiben in Stücken. Die Kruste je nachdem, wie viele Zähne schon da sind.
Steckt in Brot ein Allergen?
Ja. Hauptallergen nach EU-Recht: Gluten. Die EAACI und die deutsche S3-Leitlinie Allergieprävention sprechen dafür, gängige Allergene früh einzuführen und danach regelmäßig anzubieten. Meiden schützt nicht vor einer Allergie.
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Allgemeine Orientierung, keine medizinische Beratung. Bei Fragen zu eurem Kind helfen Kinderärztin, Kinderarzt oder Hebamme. Im Notfall 112.