Alle Lebensmittel von A bis Z

234 Lebensmittel mit Ampelfarbe, alphabetisch sortiert. Grün heißt gut geeignet, gelb heißt die Zubereitung entscheidet, rot heißt im ersten Lebensjahr nicht.

Gut geeignet Mit Einschränkung Nicht geeignet

Alle 234 Lebensmittel

45 Lebensmittel haben eine eigene Seite. Der Name ist dann ein Link.

Lebensmittel	Kurz erklärt
Ahornsirup	Ist und bleibt Zucker, laut WHO und DGE nichts unter zwei. Reifes Obst süßt Porridge genauso gut.
Amaranth	Koch ihn sehr weich zu einem Brei.
Ananas	Reif und ohne Strunk, fein püriert oder als großes Stück zum Lutschen.
Andere Speisepilze	Nur Zuchtpilze und nur durchgegart. Selbst gesammelte Pilze sind fürs Babyalter tabu.
Apfel	Rohe, harte Apfelstücke können abbrechen. Gedünstet, fein gerieben oder ein großes Stück zum Abnagen ist sicherer als Würfel.
Apfelmus (ungesüßt)	Pur vom Löffel oder ins Porridge gerührt, immer ohne Zuckerzusatz.
Aprikose	Reif und entsteint, zerdrückt oder als weiche Hälfte zum Halten.
Artischocke	Gib nur den weich gegarten Boden, püriert oder zerdrückt.
Aubergine	Weich geschmort oder gebacken und püriert, die Haut ziehst du ab.
Avocado	Zerdrückt oder als Spalte zum Halten.
Baked Beans	Aus der Dose meist gezuckert und gesalzen. Nehmt zuckerarme Sorten oder spült sie ab und zerdrückt sie anfangs.
Banane	Längs geteilt zum Halten oder mit der Gabel zerdrückt.
Birne	Reif und weich als Spalte zum Halten.
Blattsalat	Rohe, glatte Blätter kleben am Gaumen. Erst anbieten, wenn das Kauen sicher klappt, und in schmale Streifen schneiden.
Blumenkohl	Ein weich gedünstetes Röschen am Stiel zum Halten oder püriert.
Bohnen (Kidney, weiße)	Nur gut durchgegart, rohe Bohnen enthalten Phasin. Zerdrück sie anfangs.
Brezel / Laugengebäck	Reib das grobe Salz ab, Laugengebäck ist salzig. Weiche Brezelärmchen sind die babyfreundlichste Form.
Brokkoli	Ein weich gedünstetes Röschen zum Halten.
Brombeeren	Zerdrückt oder als ganze weiche Beere.
Brot	Brotinneres oder weiche Rinde als Streifen zum Lutschen.
Buchweizen	Koch ihn weich und püriere ihn zu einem feinen Brei.
Butter	Rühr ein kleines Stück ins Gemüse.
Buttermilch	Rühr ein paar Löffel ins Porridge oder in den Brei.
Butternut-Kürbis	Geschält und weich gegart, als Brei oder als fingerlange Spalte.
Cashewmus	Rühr es dünn in den Brei.
Champignons	Pilze nur durchgegart anbieten, niemals roh.
Cheddar	Fein gerieben über den Brei, eine kleine Menge.
Chiasamen	Sie quellen stark. Lass sie immer vorquellen, gib höchstens etwa einen Teelöffel und viel Flüssigkeit dazu.
Chinakohl	Weich gedünstet und fein püriert, oder gehackt unter den Brei gemischt.
Cornflakes (ungesüßt)	In Milch eingeweicht und zerdrückt, ungesüßt.
Couscous / Bulgur	Sehr weich gequollen und mit etwas Gemüsebrei vermischt, damit es nicht krümelt.
Cranberries	Frisch sind sie sehr sauer, fest und rund, also halbiert sie. Getrocknete sind meist gezuckert wie Süßigkeiten.
Croissant / Plunder	Als seltene Ausnahme das weiche Innere in Streifen.
Datteln	Immer entsteinen und klein schneiden. Und sparsam bleiben, Datteln sind fast pur Zucker.
Dinkel	Als feiner Brei aus Dinkelgrieß oder Flocken, weich gequollen.
Dinkelstangen	Eine Stange zum Lutschen und Nagen, ohne Zucker und ohne Salz.
Drachenfrucht	Reif und geschält, zerdrückt oder als weiche Spalte.
Edamame	Rund und glatt wie Erbsen, darum aus der Schote, weich gekocht und anfangs zerdrückt. Soja ist ein Hauptallergen.
Ei	Nur vollständig durcherhitzt, also hart gekocht oder durchgebacken. Kein weiches oder rohes Ei im ersten Jahr.
Eis	Zucker, und bei Softeis kommt ein Keimrisiko dazu. Püriertes gefrorenes Obst ist die Babyvariante zum Zahnen.
Ente	Nur vollständig durchgegart. Die fette Haut entfernst du fürs Baby.
Erbsen	Klein und rund. Koch sie weich und zerdrück sie für den Anfang leicht.
Erdbeeren	Zerdrückt oder in dünne Scheiben geschnitten.
Erdnussflips (z. B. Bamba)	Ungesalzen, in Muttermilch oder Wasser aufgeweicht und zerdrückt.
Erdnussmus	Nur dünn verstrichen oder in Brei gerührt, dicke Kleckse kleben am Gaumen, warnt die AAP. Bei Neurodermitis vorher ärztlich abklären, rät die S3-Leitlinie.
Feigen	Frisch, reif und geschält.
Feldsalat	Noch nicht roh.
Fenchel (Gemüse)	Weich gedämpft als Brei oder als fingerlange Spalte.
Feta / Schafskäse	Sehr salzig. Wässere ihn vorher und gib nur ein paar Krümel. Kauf pasteurisierten Feta.
Fischstäbchen	Als Ausnahme geht das.
Forelle	Nur durchgegart, und entgräte sie sehr sorgfältig. Forellen haben viele feine Gräten.
Frikadelle / Hackbällchen	Ohne Salz und gut durchgegart.
Frischkäse	Rühr ihn dünn ins Gemüse oder streich ihn auf einen Brotstreifen.
Ganze Nüsse	Ganze Nüsse sind DIE klassische Erstickungsursache, bis etwa 4 Jahre tabu, so BfR und AAP. Als Mus oder fein gemahlen ausdrücklich okay.
Garnelen	Nur vollständig gegart und klein geschnitten, Garnelen sind gummiartig. Krebstiere sind ein Hauptallergen.
Geflügel	Immer vollständig durchgegart. Rohes Geflügel kann Salmonellen enthalten.
Gerste / Graupen	Als feiner Brei aus Gerstenflocken, oder du pürierst sehr weich gekochte Graupen.
Gnocchi	Koch sie weich und halbier sie zum Halten, oder zerdrück sie.
Granatapfel	Klein, rund und fest. Anfangs nur den ausgedrückten Saft ins Müsli, ganze Kerne erst bei sicherem Kauen.
Grapefruit	Filets ohne Häutchen, zerdrückt und in winziger Menge.
Griechischer Joghurt	Ein Löffel pur oder mit Obstmus, aber nur ab und zu.
Grüne Bohnen	Nur gut durchgegart. Rohe grüne Bohnen enthalten unverträgliches Phasin.
Grünkern	Als feiner Grünkernbrei, den du gut weich kochst.
Grünkohl	Weich geschmort und fein püriert, erst mal in kleiner Menge.
Guacamole	Ohne Salz vom Löffel oder dünn auf einen Brotstreifen gestrichen.
Gurke	Geschält, entkernt und als fingerlanger Stift zum Lutschen.
Haferdrink	Zum Kochen im Brei okay.
Haferflocken	Zarte Flocken, in Flüssigkeit weich gequollen und als Brei gegeben.
Hagelslag / Schokostreusel	Der niederländische Brot-Klassiker ist purer Zucker. Im ersten Jahr nicht nötig, und gern auch länger nicht.
Haselnussmus	Rühr es dünn in den Brei.
Heidelbeeren	Klein und rund. Anfangs zerdrücken oder halbieren.
Hering	Nur durchgegart. Matjes und Bismarckhering sind roh gereift und im Babyalter tabu, eingelegter Hering ist zudem sehr salzig.
Himbeeren	Zerdrückt oder als ganze weiche Beere.
Hirse	Als feiner Brei weich gekocht, gern mit Obstmus.
Hirsekringel	Einzeln zum Lutschen, sie lösen sich im Mund auf.
Holunderbeeren	NUR durchgekocht, als Saft oder Kompott. Rohe Holunderbeeren sind unverträglich und führen zu Übelkeit.
Honig	Honig kann Botulismus-Sporen enthalten und ist im ganzen ersten Jahr tabu, so das BfR, auch in Spuren und abgekocht. Das wissen erstaunlich viele nicht.
Hummus	Selbst gemacht und ohne Salz, vom Löffel oder dünn auf einen Brotstreifen gestrichen.
Hüttenkäse	Nimm eine salzarme Sorte.
Ingwer	Ein Hauch mitgegart im Essen.
Johannisbeeren	Klein und rund, also anfangs zerdrücken. Sie sind recht sauer und passen gut ins Müsli oder Kompott.
Kaffee / Cola / Energydrinks	Koffein hat im Baby- und Kleinkindalter nichts verloren. Das gilt auch für Cola, Eistee und Energydrinks.
Kaki / Sharon	Nur vollreif und glasig weich.
Kaninchen	Gar es durch, such sorgfältig alle Knochensplitter heraus und püriere es fein.
Karotte	Roh ist Karotte hart und brüchig. Im ersten Jahr weich kochen oder fein raspeln.
Kartoffel	Weich gekocht als Basis für den Brei oder als große weiche Spalte zum Halten.
Käse (Schnittkäse)	Nur Käse aus pasteurisierter Milch. Rohmilchkäse ist im Babyalter tabu, so Gesund ins Leben. Dünne Streifen statt Würfel.
Kefir	Ein paar Löffel pur oder mit Obstmus verrührt reichen.
Kekse / „Babykekse“	Auch Babykekse sind oft eine Zuckerfalle, also lies die Zutatenliste. Zwieback ohne Zucker oder Brotstreifen sind ehrlicher.
Kichererbsen	Biete sie weich gekocht und zerdrückt an. Ganze Kichererbsen sind rund und fest.
Kirschen	Entsteinen und längs vierteln. Kirschen sind rund wie Trauben.
Kiwi	Reif und geschält, zerdrückt oder als weiche Spalte zum Halten.
Knäckebrot	Kann in harte Splitter brechen. Erst bei sicherem Kauen, und dann dünn bestrichen.
Knoblauch	Eine winzige Menge mitgegart und fein zerdrückt im Brei.
Knödel	Koch ihn weich und zerdrück ihn, oder gib ein Stück zum Lutschen.
Kochschinken	Gekochter Schinken in winziger Menge fein gehackt in den Brei.
Kohlrabi	Roh ist er hart und brüchig. Im ersten Jahr nur weich gegart.
Kokos (Raspeln/Milch)	Rühr Kokosmilch in Brei oder Curry.
Kokoswasser	Nicht nötig, Wasser ist das Getränk.
Kräuter & milde Gewürze	Fein gehackt und in kleiner Menge mitgegart.
Kresse	Ein paar Blättchen fein gehackt übers Essen gestreut.
Kuhmilch	Trinken erst gegen Ende des ersten Jahres, höchstens etwa 200 ml täglich aus dem Becher, so Gesund ins Leben. Im Brei vorher okay.
Kürbis	Weich gegart als Brei oder als fingerlange Spalte.
Kürbiskernmus	Rühr es dünn in den Brei, das reicht schon.
Lachs	Nur durchgegart. Roher Fisch ist im Babyalter tabu, Räucherlachs auch. Entgräte ihn sorgfältig.
Lamm	Mageres Fleisch, durchgegart und fein püriert im Gemüsebrei.
Lauch	Weich geschmort und fein püriert, nur der helle Teil.
Leber	Durchgegart und fein püriert im Brei, aber nur ab und zu und in kleiner Menge.
Leinöl	Ein halber Teelöffel kalt über den fertigen Brei.
Leinsamen (geschrotet)	Nur geschrotet, höchstens ein halber bis ein Teelöffel, und mit genug Flüssigkeit. Ganze Samen wandern unverdaut durch.
Linsen	Koch rote Linsen weich, bis sie zu Brei zerfallen.
Litschi	Rund, glatt und rutschig wie eine Traube, mit großem Kern. Entstein sie und viertel sie längs.
Lupinenmehl / -produkte	In kleiner Menge mitgebacken oder in den Brei gerührt.
Mairübchen	Weich gegart als Brei oder als fingerlange Spalte.
Mais	Einzelne Körner sind klein und glatt. Anfangs zerdrücken oder als Polenta geben.
Maiswaffeln	Als großes Stück zum Lutschen, ungesalzen.
Makrele	Durchgegart, entgrätet und fein zerdrückt im Brei.
Mandeldrink	Zum Kochen im Brei okay.
Mandelmus	Nur als Mus, dünn verstrichen. Niemals ganze Mandeln, Erstickungsgefahr bis etwa 4 Jahre, so das BfR.
Mango	Reif und geschält, zerdrückt oder als Spalte.
Mangold	Frisch gegart und fein püriert, in kleiner Menge und nur gelegentlich.
Maracuja	Streich das Fruchtfleisch durch ein Sieb und rühr es ohne Kerne ins Obstmus.
Margarine	Ein kleines Stück ins Gemüse gerührt.
Marmelade	Überwiegend Zucker, laut WHO und DGE nichts für Kinder unter zwei. Nimm zerdrücktes Obst aufs Brot.
Melone	Reif und kernlos als fingerlanger Stift zum Lutschen oder zerdrückt.
Milchreis (ungesüßt)	Koch ihn ohne Zucker, Obstmus statt Zimtzucker. Wie jeden Reis abwechseln, nicht täglich, das BfR warnt vor Arsen.
Milde Gewürze (Curry, Kreuzkümmel)	Eine Prise mild mitgegart im Essen.
Mirabelle	Klein, rund und mit Stein. Entsteine sie und viertele sie.
Mozzarella	Mini-Kugeln sind rund und rutschig wie Trauben, darum längs vierteln. Nur aus pasteurisierter Milch.
Muscheln	Nur vollständig durchgegart und klein geschnitten, Muscheln sind zäh. Weichtiere sind ein Hauptallergen. Sortiert verschlossene Muscheln aus.
Nashi-Birne	Geschält und gedünstet als Mus oder weiche Spalte.
Naturjoghurt	Vollmilch-Naturjoghurt pur vom Löffel oder mit Obstmus verrührt.
Nektarine	Reif, ohne Haut und ohne Stein, zerdrückt oder als weiche Spalte zum Halten.
Nudeln	Sehr weich gekocht, große griffige Formen wie Fusilli oder Penne am Stück.
Nuss-Nougat-Creme	Vor allem Zucker und Fett. Pures Nussmus liefert die Nüsse ohne die Zuckerfalle.
Nussmus (gemischt)	Rühr es dünn in den Brei, das reicht schon.
Okra	Weich geschmort und püriert.
Oliven	Immer entsteinen und längs vierteln, sie sind rund. Gut wässern, Oliven sind sehr salzig.
Olivenöl	Ein Teelöffel ins Gemüse gerührt.
Omelett / Rührei	Lass es fest stocken. Glibberiges Rührei ist noch halb roh und im ersten Jahr tabu.
Orange / Mandarine	Filets ohne Häutchen zerdrückt oder als ganzes Filet zum Lutschen.
Pak Choi	Weich gedünstet und fein püriert oder gehackt unter Reis.
Papaya	Reif, geschält und entkernt, zerdrückt oder als Spalte.
Paprika	Weich gedämpft und geschält, als fingerlange Streifen oder püriert.
Parmesan	Sehr salzig, nur als Hauch übers Essen. Klassischer Parmesan ist Rohmilchkäse, nimm zur Sicherheit pasteurisierten Hartkäse.
Pastinake	Weich gegart als Brei oder als fingerdicker Stick.
Pesto	Gekauftes ist sehr salzig, mit Parmesan aus Rohmilch. Selbst gemacht ohne Salz mit gemahlenen Nüssen ist die Babyversion.
Petersilienwurzel	Weich gegart als Brei oder als fingerdicker Stick.
Pfannkuchen	Back ihn ohne Zucker, gar ihn durch und schneid ihn in fingerlange Streifen.
Pfirsich	Reif, ohne Haut und ohne Stein.
Pflaume	Reif und entsteint, zerdrückt oder als weiche Hälfte.
Physalis	Klein und rund. Viertel sie immer.
Polenta	Cremig gekocht als Brei oder abgekühlt als fingerlanger Stick zum Halten.
Popcorn	Erstickungsgefahr, warnt die AAP. Die harten, leichten Stücke lassen sich leicht einatmen. Für Babys und Kleinkinder ungeeignet.
Porridge / Müsli (ungesüßt)	Koch ihn fein und weich, gern mit etwas Obstmus.
Quark	Ein Löffel Vollmilch-Quark mit Obstmus verrührt, nur ab und zu.
Quetschie / Obst-Pouch	Nicht zum Dauernuckeln. Fruchtzucker umspült die Zähne, und Kauen übt dabei niemand. Gebt es lieber auf den Löffel.
Quinoa	Gründlich gespült, sehr weich gekocht und in Gemüsebrei gerührt.
Quitte	Roh ist sie steinhart. Biete sie nur weich gekocht als Kompott oder Mus an.
Radieschen	Hart, rund und scharf. Im ersten Jahr nur fein gerieben oder gar nicht.
Rapsöl	Rühr einen Teelöffel Rapsöl in jeden Gemüsebrei, das gehört dazu.
Reis	Reis kann laut BfR Spuren von Arsen enthalten. Wechsle mit anderen Getreiden ab, nicht täglich Reisbrei.
Reisdrink	Reisdrinks sind für Säuglinge und Kleinkinder ungeeignet, das BfR warnt vor Arsen. Sie ersetzen weder Muttermilch noch Pre-Milch.
Reisnudeln	Sehr weich gekocht, klein geschnitten und zerdrückt.
Reiswaffeln	Praktisch, aber das BfR rät wegen möglicher Arsengehalte zur Zurückhaltung. Nur gelegentlich, nicht als täglicher Snack.
Rhabarber	Nur gegart und wegen der Oxalsäure nur gelegentlich. Roh ist Rhabarber fürs Babyalter ungeeignet.
Ricotta	Pasteurisiert, ein Löffel ins Gemüse gerührt oder mit Obstmus.
Rind	Immer vollständig durchgegart. Rohes oder rosa Fleisch ist im Babyalter tabu, sagt Gesund ins Leben.
Roggen	Als feiner Brei aus Roggenflocken, gut gequollen.
Rohmilchkäse	Rohmilch und Rohmilchkäse sind für Babys tabu. Sie können Keime wie Listerien enthalten, so Gesund ins Leben.
Rosenkohl	Weich gegart und püriert, erst mal nur eine kleine Menge.
Rosinen	Weich sie ein und püriere sie, und das nur gelegentlich.
Rote Bete	Weich gegart und püriert, in kleiner Menge und nur ab und zu.
Saft	Babys brauchen keinen Saft, viel Zucker und schlecht für kommende Zähne. Wenn überhaupt, stark verdünnt zum Essen.
Sahne (zum Kochen)	Rühr einen Löffel ins Gemüse.
Salz / stark Gesalzenes	Babybrei bleibt ungesalzen, so Gesund ins Leben, die Nieren sind noch nicht so weit. Auch salzige Snacks und Brühwürfel weglassen.
Salzstangen	Ein purer Salz-Snack, wie der Name sagt. Im ersten Jahr ungeeignet, die Nieren sind noch nicht so weit.
Sardinen	Aus der Dose in Öl und fein zerdrückt im Brei.
Sauerkirschen	Genau wie Kirschen. Entstein sie und viertel sie längs.
Schokolade / Kakao	Zucker plus Koffein-Spuren, im ersten Lebensjahr nicht nötig. Je später der Start, desto länger bleibt es etwas Besonderes.
Schwein	Nur vollständig durchgegart. Kein rohes Hackfleisch und kein Mett, sagt Gesund ins Leben.
Seelachs	Gar ihn durch und zerdrück ihn fein im Brei.
Seitan	Pures Weizeneiweiß, also Gluten, gekauft oft stark gewürzt und salzig. Bietet ihn ungewürzt und weich geschnitten an.
Sellerie	Weich gegart und püriert, in kleiner Menge.
Senf	Ein Hauch milder Senf in die Soße oder Frikadelle gerührt.
Skyr	Ein Löffel mit Obstmus verrührt, und nur ab und zu.
Smoothie	Selbst gemixt aus Obst und Gemüse vom Löffel okay. Als Dauergetränk zu viel Fruchtzucker, gekaufte sind oft gesüßt.
Sojadrink	Zum Kochen im Brei okay.
Sojajoghurt (ungesüßt)	Ungesüßt vom Löffel oder mit Obstmus, erst mal eine kleine Menge.
Sonnenblumenkernmus	Rühr es dünn in den Brei.
Spargel	Weich gekocht, geschält und püriert, oder als ganze weiche Stange zum Halten.
Spätzle	Weich gekocht und zerdrückt, oder gib einzelne weiche Spätzle zum Halten.
Spinat	Frisch gegart und fein püriert, in kleiner Menge und nur gelegentlich.
Spitzkohl	Weich geschmort und fein püriert, erst mal in kleiner Menge.
Sprossen / Keimlinge	Roh fürs Babyalter tabu, laut BfR wegen Keimen bis hin zu EHEC. In der Pfanne durcherhitzt okay.
Stachelbeeren	Rund und mit fester Haut. Halbier sie oder zerdrück sie.
Stamppot / Gemüse-Stampf	Ohne Salz und fein gestampft, dann ist er ein Brei.
Stangensellerie	Zieh die langen Fäden ab und gar ihn weich. Roh sind die Stangen hart und faserig.
Steckrübe / Kohlrübe	Weich gegart als Brei oder als fingerlange Spalte zum Halten.
Süßkartoffel	Weich gegart als Brei oder als fingerlange Spalte.
Tahin (Sesammus)	Dünn in den Brei gerührt, erst mal in kleiner Menge.
Tempeh	Gedämpft und fein zerdrückt oder als weicher Streifen zum Halten.
Thunfisch	Große Raubfische wie Thunfisch reichern Quecksilber an, für Babys nur selten. Nimm lieber Lachs, Seelachs oder Forelle.
Tintenfisch	Gummiartig und zäh, dadurch schwer zu kauen. Nur sehr weich geschmort und fein geschnitten. Weichtiere sind ein Hauptallergen.
Toast	Leicht getoastet in fingerlangen Streifen.
Tofu	Weicher Tofu zerdrückt oder als fingerlanger Streifen zum Halten.
Tomate	Cocktailtomaten sind rund wie Trauben. Viertel sie immer längs.
Tomatensoße (passiert)	Ohne Salz in den Brei oder in die Nudelsoße gerührt.
Tortilla / Wrap	Weich und in fingerlange Streifen geschnitten, dünn mit Mus bestrichen.
Tortilla española	Nur komplett durchgestockt. Der saftige Kern ist rohes Ei und darf fürs Baby nicht mehr flüssig sein.
Trockenobst (geschwefelt)	Geschwefeltes enthält Sulfite, ein Hauptallergen, das reizen kann. Nehmt ungeschwefeltes, klein geschnitten und sparsam, es steckt voller Zucker.
Ungesüßter Tee	Ungesüßt und lauwarm aus dem Becher, nur ab und zu.
Vanille	Etwas echtes Vanillemark ins Porridge gerührt.
Vla / Pudding	Fertig-Vla und Pudding sind gezuckert. Ungesüßter Joghurt mit Obstmus ist die Babyversion.
Waffeln (ungesüßt)	Ungesüßt, weich gebacken und durchgegart.
Wasser	Ein paar Schlucke aus dem offenen Becher zum Essen.
Wassermelone	Entfern die Kerne. Auch die kleinen weißen schneidest du anfangs mit heraus.
Weintrauben	Ganze Trauben gehören laut AAP zu den häufigsten Erstickungsursachen. Immer längs vierteln, quer halbieren reicht nicht.
Weizen / Grieß	Als feiner Grießbrei, weich gekocht.
Weiße Bohnenpaste	Ohne Salz vom Löffel oder dünn auf einen Brotstreifen gestrichen.
Weißer Fisch (z. B. Kabeljau)	Nur durchgegart, und entgräte ihn vorher sorgfältig.
Weißkohl / Rotkohl	Lange weich geschmort und fein püriert, erst mal in kleiner Menge.
Wild (Reh/Hirsch)	Gar es durch und püriere es fein in den Gemüsebrei.
Wirsing	Weich geschmort und fein püriert, erst mal in kleiner Menge.
Würstchen / Wurst	Runde Würstchen immer längs halbieren oder vierteln, rät die AAP. Wurst ist salzig, biete sie nur selten an.
Ziegenkäse (pasteurisiert)	Nur aus pasteurisierter Milch. Sorten aus Rohmilch sind im Babyalter tabu.
Ziegenmilch	Wie Kuhmilch. Als Getränk erst gegen Ende des ersten Jahres, nur pasteurisiert. Bei Kuhmilchallergie KEIN Ausweg, wegen Kreuzreaktionen.
Zimt	Sparsam und am besten Ceylon. Günstiger Cassia-Zimt enthält Cumarin, das Kleinkinder laut BfR nur in kleinen Mengen vertragen.
Zitrone / Limette	Ein Spritzer ins Essen reicht.
Zucchini	Weich gedämpft als Brei oder als fingerlanger Stift.
Zucker & Süßigkeiten	Kein zugesetzter Zucker unter 2 Jahren, so WHO und DGE, auch keine gesüßten Quetschies oder Kekse. Harte Bonbons sind zusätzlich Erstickungsgefahr.
Zuckerschoten	Weich gedämpft und ohne Fäden, als ganze Schote zum Halten oder püriert.
Zwieback	Weicht im Mund schnell auf und ist deshalb beliebt. Viele Sorten enthalten aber Zucker, nimm eine zuckerfreie.
Zwiebel	Mitgegart und fein püriert im Gemüsebrei.

Quellen: WHO und UNICEF zu den Textur-Stufen, ESPGHAN 2017 zum Stückchen-Fenster im 8. bis 10. Monat.

Diese Seite gibt allgemeine Informationen und ersetzt keine ärztliche oder ernährungsfachliche Beratung. Jedes Kind entwickelt sich anders. Sprich im Zweifel mit deiner Kinderärztin, deinem Kinderarzt oder einer Ernährungsfachkraft.

Die Altersangaben sind Richtwerte. Entscheidend ist nicht der Kalender, sondern was dein Kind motorisch schon kann.

Die fünf Sicherheitsregeln

Rundes viertelst du längs. Trauben, Kirschen und Cocktailtomaten kommen nie ganz auf den Teller.
Hartes gart ihr weich oder raspelt es fein. Rohe Karotte und roher Apfel brechen sonst in harte Stücke.
Nüsse gibt es nie ganz, sondern als Mus oder fein gemahlen.
Gegessen wird aufrecht im Sitzen, nie im Liegen und nie unterwegs.
Bleibt beim Essen dabei. Verschlucken passiert lautlos.

⚠️ Wenn dein Kind sich verschluckt oder keine Luft mehr bekommt: sofort den Notruf 112 wählen.

Quellen: AAP, BfR und Netzwerk Gesund ins Leben. Alle gefährlichen Lebensmittel im Überblick

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Häufige Fragen

Wie viele Lebensmittel stehen in dieser Liste?

234, alle aus dem geprüften Katalog der HeyFini-App. Jedes trägt seine Ampelfarbe und den Kern in einem Satz.

Was bedeuten die Farben?

Grün heißt gut geeignet und passt ab dem Beikoststart. Gelb heißt erlaubt, aber die Form oder die Menge entscheidet. Rot heißt im ersten Lebensjahr nicht geben.

Warum hat nicht jedes Lebensmittel eine eigene Seite?

45 Lebensmittel haben eine ausführliche Seite mit der Zubereitung für 6, 9 und ab 12 Monate. Für alle anderen steht der Kern hier in der Liste, die volle Zubereitung nach Alter steht in der App.

Woher kommen die Angaben?

Aus dem Lebensmittel-Katalog der App. Er stützt sich auf BfR, Netzwerk Gesund ins Leben, AAP, WHO, UNICEF, ESPGHAN und die S3-Leitlinie Allergieprävention.

Von Felix & Merle · Eltern von Josefine

Wir haben HeyFini aus unserem eigenen Babyalltag entwickelt. Die Angaben auf dieser Seite stammen aus dem Lebensmittel-Katalog der App, der sich auf BfR, Netzwerk Gesund ins Leben, AAP, WHO, UNICEF, ESPGHAN und die S3-Leitlinie Allergieprävention stützt. Mehr in unserer Story. Stand: 3. September 2026.

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