Brød til baby: hvornår og hvordan?
Fra starten på overgangskosten omkring 6 måneder kan I give jeres baby brød. Brødkrummen eller blød skorpe som strimler at sutte på.
Alt her kommer fra fødevarekataloget i HeyFini-appen: trafiklyset, tilberedningen ved 6, 9 og fra 12 måneder og kilden bag hvert sikkerhedsråd.
Velegnetpasser fra starten på overgangskosten
Tilberedning efter alder
De tre trin står side om side og er lige vigtige. Vi ved ikke, hvor gammelt jeres barn er, så læs det trin, der passer til jer.
Ved 6 måneder
Brødkrummen eller blød skorpe som strimler at sutte på. Helt friskt brød klæber til ganen.
Fra 9 måneder
Brødstrimler at holde i, tyndt smurt med flødeost eller mos.
Fra 12 måneder
Almindelige brødskiver i stykker. Skorpen afhænger af, hvor mange tænder der allerede er.
Kilder: WHO og UNICEF om konsistenstrinene, ESPGHAN 2017 om vinduet for stykker i 8. til 10. måned.
Denne side giver generel information og erstatter ikke råd fra læge eller diætist. Alle børn udvikler sig forskelligt. Er I i tvivl, så tal med jeres sundhedsplejerske eller egen læge.
Alderen er vejledende. Det afgørende er ikke kalenderen, men hvad barnet allerede kan med munden og hænderne.
Et tip fra hverdagen
Blød skorpe eller krummen i strimler. Meget friskt brød klistrer til ganen. Gå efter de saltfattige slags.
Allergener
Hovedallergen efter EU-reglerne: gluten. EAACI og den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi taler for at introducere almindelige allergener tidligt og derefter give dem jævnligt. Sundhedsstyrelsen følger EAACI: Når overgangskosten begynder, kan I give alle fødevarer i gradvist stigende mængde. At undgå dem beskytter ikke mod allergi.
Kilder: EAACI, den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi og Sundhedsstyrelsen. Sådan introducerer I allergener
De fem sikkerhedsregler
- Skær runde fødevarer i kvarte på langs. Vindruer, kirsebær og cherrytomater kommer aldrig hele på tallerkenen.
- Kog hårde fødevarer bløde, eller riv dem fint. Ellers knækker rå gulerod og råt æble i hårde stykker.
- Nødder giver I aldrig hele, kun som nøddesmør eller fintmalede.
- Barnet spiser siddende og oprejst, aldrig liggende og aldrig på farten.
- Bliv hos barnet, mens det spiser. At få mad i den gale hals sker lydløst.
Kilder: AAP, det tyske BfR og Netzwerk Gesund ins Leben. Alle farlige fødevarer samlet ét sted
Alle 234 fødevarer i appen
I HeyFini ser I tilberedningen, der passer til jeres barns alder, sammen med Madpasset og Allergenguiden til alle 14 vigtigste allergener.
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår må baby få brød?
Så snart I er i gang med overgangskosten, altså omkring 6 måneder. Brødkrummen eller blød skorpe som strimler at sutte på. Helt friskt brød klæber til ganen.
Hvordan tilbereder vi brødet til baby?
Blød skorpe eller krummen i strimler. Meget friskt brød klistrer til ganen. Gå efter de saltfattige slags.
Hvad gælder for brød fra 12 måneder?
Almindelige brødskiver i stykker. Skorpen afhænger af, hvor mange tænder der allerede er.
Er der allergener i brød?
Ja. Hovedallergen efter EU-reglerne: gluten. EAACI og den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi taler for at introducere almindelige allergener tidligt og derefter give dem jævnligt. Sundhedsstyrelsen følger EAACI: Når overgangskosten begynder, kan I give alle fødevarer i gradvist stigende mængde. At undgå dem beskytter ikke mod allergi.
Læs videre
Generel vejledning, ikke lægefaglig rådgivning. Har I spørgsmål om jeres barn, så tal med jeres sundhedsplejerske eller egen læge. Uden for lægens åbningstid ringer I til lægevagten i jeres region. Ved akut fare ring 112. Giftlinjen: 82 12 12 12.