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Fruits à coque entiers pour bébé : à partir de quand et comment ?
Fruits à coque entiers : pas pendant la première année de votre bébé. Les fruits à coque entiers sont LA cause classique d'étouffement, à proscrire jusqu'à 4 ans environ, selon le BfR et l'AAP.
Tout ce qui est ici vient du catalogue des aliments de l’app HeyFini : le feu tricolore, la préparation à 6, 9 et à partir de 12 mois, et la source derrière chaque consigne de sécurité.
Pas adaptépas la première année
À savoir absolument
Sources : le BfR et l’AAP.
Préparation selon l’âge
Les trois étapes sont présentées côte à côte, à égalité. Nous ne savons pas quel âge a votre enfant, lisez donc l’étape qui vous correspond.
À 6 mois
Les fruits à coque entiers sont interdits. En purée mélangée à la bouillie, ils sont acceptables.
À partir de 9 mois
Toujours interdit. À neuf mois, rien ne change.
À partir de 12 mois
Les fruits à coque entiers restent interdits jusqu'à 4 ans environ. Moulus ou en purée, ils sont permis à tout moment.
Sources : l’OMS et l’UNICEF pour les étapes de texture, l’ESPGHAN 2017 pour la fenêtre des morceaux du 8e au 10e mois, le BfR et l’AAP.
Cette page donne des informations générales et ne remplace pas un avis médical ou diététique. Chaque enfant se développe différemment. En cas de doute, parlez-en à votre pédiatre ou à un professionnel de la nutrition.
Les âges sont des repères. Ce qui compte, ce n’est pas le calendrier, mais ce que votre enfant sait déjà faire avec sa bouche et ses mains.
Allergènes
Allergènes majeurs selon le droit européen : Fruits à coque et Cacahuète. L’EAACI et la recommandation allemande S3 sur la prévention des allergies plaident pour introduire tôt les allergènes courants, puis les proposer régulièrement. Les éviter ne protège pas d’une allergie.
Sources : l’EAACI et la recommandation allemande S3 sur la prévention des allergies. Comment introduire les allergènes
Les cinq règles de sécurité
- Ce qui est rond se coupe en quatre dans la longueur. Raisins, cerises et tomates cerises n’arrivent jamais entiers dans l’assiette.
- Ce qui est dur se cuit tendre ou se râpe fin. Sinon la carotte crue et la pomme crue se cassent en morceaux durs.
- Les fruits à coque ne se donnent jamais entiers, seulement en purée ou finement moulus.
- On mange assis bien droit, jamais couché et jamais en déplacement.
- Restez à côté pendant le repas. S’étouffer ne fait pas de bruit.
Sources : l’AAP, le BfR et le réseau Gesund ins Leben. Tous les aliments dangereux en un coup d’œil
Les 234 aliments dans l’app
Dans HeyFini, la préparation s’affiche selon l’âge de votre enfant, avec le passeport des aliments et le compagnon allergènes pour les 14 allergènes majeurs.
Questions fréquentes
À partir de quand mon bébé peut-il manger des fruits à coque entiers ?
Les fruits à coque entiers sont LA cause classique d'étouffement, à proscrire jusqu'à 4 ans environ, selon le BfR et l'AAP. En purée ou finement moulus, ils sont tout à fait acceptables.
Qu’est-ce qui change à 9 mois ?
Toujours interdit. À neuf mois, rien ne change.
Et les fruits à coque entiers à partir de 12 mois ?
Les fruits à coque entiers restent interdits jusqu'à 4 ans environ. Moulus ou en purée, ils sont permis à tout moment.
Y a-t-il un allergène dans les fruits à coque entiers ?
Oui. Allergènes majeurs selon le droit européen : Fruits à coque et Cacahuète. L’EAACI et la recommandation allemande S3 sur la prévention des allergies plaident pour introduire tôt les allergènes courants, puis les proposer régulièrement. Les éviter ne protège pas d’une allergie.
À lire aussi
Informations générales, pas un avis médical. Pour les questions sur votre enfant, adressez-vous à votre pédiatre ou à votre sage-femme. En cas d’urgence, le 15 ou le 112.