Tous les aliments de A à Z

234 aliments avec leur couleur de feu tricolore, classés par ordre alphabétique. Vert veut dire bien adapté, orange que la préparation décide, rouge pas la première année.

Par Felix Plaschka, développeur de HeyFini et papa d’une petite fille. Publié le 3 septembre 2026, dernière relecture le 3 septembre 2026.

Nous sommes des parents, pas des médecins. Ce guide ne remplace pas une visite chez votre sage-femme, votre puéricultrice ou votre pédiatre. Les faits et les chiffres viennent des sources citées. En savoir plus sur nous.

Bien adapté Avec réserve Pas adapté

Les 234 aliments

45 aliments ont leur propre page. Leur nom est alors un lien.

Aliment	En bref
Abricot	Mûr et dénoyauté, écrasé ou en moitié tendre à tenir.
Agneau	De la viande maigre, bien cuite à cœur et finement mixée dans la purée de légumes.
Ail	Une toute petite quantité cuite avec le reste et finement écrasée dans la purée.
Amarante	Cuisez-la très tendre, en bouillie.
Ananas	Mûr et sans le cœur, finement mixé ou en gros morceau à sucer.
Anneaux de millet	Un par un à sucer, ils fondent dans la bouche.
Artichaut	Ne donnez que le fond cuit bien fondant, mixé ou écrasé.
Asperges	Cuite bien fondante, épluchée et mixée, ou en pointe entière et tendre à tenir.
Aubergine	Mijotée ou rôtie bien fondante et mixée, peau retirée.
Autres champignons comestibles	Uniquement des champignons de culture et uniquement bien cuits. Les champignons cueillis soi-même sont à proscrire chez le bébé.
Avocat	Écrasée ou en quartier à tenir en main.
Babeurre	Mélangez quelques cuillères au porridge ou à la purée.
Baies de sureau	UNIQUEMENT bien cuites, en jus ou en compote. Les baies de sureau crues sont mal tolérées et provoquent des nausées.
Baked beans	En conserve, le plus souvent sucré et salé. Prenez des variétés pauvres en sucre ou rincez-les, et écrasez-les au début.
Banane	Coupée en deux dans la longueur pour la tenir, ou écrasée à la fourchette.
Bâtonnets d'épeautre	Un bâtonnet à sucer et à mordiller, sans sucre et sans sel.
Bâtonnets de poisson	À titre exceptionnel, c'est possible.
Betterave	Bien cuite et mixée, en petite quantité et seulement de temps en temps.
Beurre	Mélangez une petite noisette aux légumes.
Beurre de cacahuète	Seulement étalé en couche fine ou mélangé à la purée, les grosses noix collent au palais, prévient l'AAP. En cas d'eczéma atopique, demandez d'abord l'avis d'un médecin, conseille la recommandation S3.
Biscotte	Fond vite en bouche, d'où son succès. Beaucoup de variétés contiennent du sucre, choisissez-en une sans sucre.
Biscuits / « biscuits pour bébé »	Les biscuits pour bébé aussi sont souvent un piège à sucre, alors lisez la liste des ingrédients. Des biscottes sans sucre ou des lanières de pain sont plus honnêtes.
Blé / semoule	En bouillie fine de semoule, bien cuite.
Blettes	Fraîchement cuites et finement mixées, en petite quantité et seulement de temps en temps.
Boisson à l'amande	En cuisine dans la purée, c'est possible.
Boisson à l'avoine	En cuisine dans la bouillie, c'est possible.
Boisson au riz	Les boissons au riz ne conviennent ni aux nourrissons ni aux jeunes enfants, le BfR met en garde contre l'arsenic. Elles ne remplacent ni le lait maternel ni le lait 1er âge.
Boisson au soja	En cuisine dans la purée, c'est possible.
Boulettes de viande	Sans sel et bien cuites à cœur.
Bretzel	Retirez le gros sel en frottant, le bretzel est salé. Les bras mous du bretzel sont la forme la plus adaptée à bébé.
Brocoli	Un petit bouquet cuit à la vapeur, bien tendre, à tenir en main.
Bœuf	Toujours cuit à cœur. La viande crue ou rosée est à proscrire chez le bébé, dit Gesund ins Leben.
Café / cola / boissons énergisantes	La caféine n'a rien à faire chez le bébé ni le jeune enfant. Cela vaut aussi pour le cola, le thé glacé et les boissons énergisantes.
Calamar	Caoutchouteux et coriace, donc difficile à mâcher. Seulement mijoté très tendre et coupé fin. Les mollusques sont un allergène majeur.
Canard	Seulement bien cuit à cœur. Retirez la peau grasse pour bébé.
Canneberges	Fraîches, elles sont très acides, fermes et rondes, coupez-les donc en deux. Les séchées sont le plus souvent sucrées comme des bonbons.
Cannelle	Avec parcimonie et de préférence de Ceylan. La cannelle cassia, moins chère, contient de la coumarine, que les jeunes enfants ne tolèrent qu'en petites quantités selon le BfR.
Carotte	Crue, la carotte est dure et cassante. La première année, la cuire bien tendre ou la râper finement.
Céleri	Cuit fondant et mixé, en petite quantité.
Céleri branche	Retirez les longs fils et faites-le cuire bien tendre. Crues, les tiges sont dures et fibreuses.
Cerises	Dénoyautez et coupez en quatre dans la longueur. Les cerises sont rondes comme des raisins.
Champignons de Paris	Ne proposez les champignons que bien cuits, jamais crus.
Cheddar	Finement râpé sur la purée, une petite quantité.
Chocolat / cacao	Du sucre et des traces de caféine, inutile la première année. Plus on commence tard, plus longtemps cela reste quelque chose de spécial.
Chou blanc / chou rouge	Mijoté longtemps jusqu'à être fondant et finement mixé, une petite quantité pour commencer.
Chou chinois	Cuit à la vapeur bien fondant et finement mixé, ou haché et mélangé à la purée.
Chou de Milan	Mijoté fondant et finement mixé, une petite quantité pour commencer.
Chou kale	Mijoté fondant et finement mixé, une petite quantité pour commencer.
Chou pointu	Mijoté fondant et finement mixé, une petite quantité pour commencer.
Chou-fleur	Une fleurette bien tendre à la vapeur, avec sa tige pour la tenir, ou en purée.
Chou-rave	Cru, il est dur et cassant. La première année, seulement cuit bien tendre.
Choux de Bruxelles	Cuits fondants et mixés, une petite quantité pour commencer.
Citron / citron vert	Un filet de jus dans le repas suffit.
Coco (râpée/lait)	Mélangez du lait de coco à la purée ou au curry.
Coing	Cru, il est dur comme la pierre. Ne le proposez que cuit bien tendre, en compote ou en purée.
Compote de pommes (sans sucre)	Pure à la cuillère ou mélangée au porridge, toujours sans sucre ajouté.
Concombre	Épluché, épépiné et en bâtonnet long comme un doigt à sucer.
Confiture	Surtout du sucre : d'après l'OMS et la DGE, rien pour les enfants de moins de deux ans. Mettez plutôt du fruit écrasé sur le pain.
Corn flakes (sans sucre)	Trempés dans du lait et écrasés, sans sucre.
Cottage cheese	Choisissez une variété pauvre en sel.
Coulis de tomate	Sans sel, mélangé à la purée ou à la sauce des pâtes.
Courge	Bien cuite, en purée ou en quartier long comme un doigt.
Courge butternut	Sans la peau, en purée bien fondante ou en quartier long comme un doigt.
Courgette	Cuite à la vapeur bien tendre, en purée ou en bâtonnet long comme un doigt.
Couscous / boulgour	Très bien gonflé et mélangé à un peu de purée de légumes, pour que ça ne s'émiette pas.
Crème (pour cuisiner)	Mélangez une cuillère aux légumes.
Crème dessert / flan	Les crèmes dessert et flans du commerce sont sucrés. Un yaourt nature avec de la compote, c'est la version bébé.
Crêpes / pancakes	Faites-le cuire sans sucre et à cœur, puis coupez-le en lanières longues comme un doigt.
Cresson alénois	Quelques feuilles finement hachées, parsemées sur le repas.
Crevettes	Seulement bien cuites et coupées petit, les crevettes sont caoutchouteuses. Les crustacés sont un allergène majeur.
Croissant / viennoiserie	À titre de rare exception, la mie tendre en lanières.
Dattes	Toujours dénoyauter et couper petit. Et rester modéré, les dattes sont presque du sucre pur.
Eau	Quelques gorgées au gobelet ouvert pendant les repas.
Eau de coco	Pas nécessaire, l'eau est la boisson.
Edamame	Rondes et lisses comme des petits pois, donc écossées, cuites tendres et écrasées au début. Le soja est un allergène majeur.
Épeautre	En bouillie fine de semoule ou de flocons d'épeautre, bien gonflée.
Épeautre vert (Grünkern)	En bouillie fine d'épeautre vert, que vous cuisez bien tendre.
Épices douces (curry, cumin)	Une pincée d'épice douce cuite dans le repas.
Épinards	Fraîchement cuits et finement mixés, en petite quantité et seulement de temps en temps.
Farine / produits à base de lupin	En petite quantité, cuit dans une pâte ou mélangé à la purée.
Fenouil (légume)	À la vapeur bien tendre, en purée ou en quartier long comme un doigt.
Feta / fromage de brebis	Très salée. Faites-la dessaler dans l'eau avant et n'en donnez que quelques miettes. Achetez de la feta pasteurisée.
Figues	Fraîche, mûre et épluchée.
Flocons d'avoine	Des flocons fins, gonflés dans du liquide jusqu'à être tendres et servis en bouillie.
Foie	Bien cuit à cœur et finement mixé dans la purée, mais seulement de temps en temps et en petite quantité.
Fraises	Écrasées ou coupées en fines tranches.
Framboises	Écrasée ou en baie entière bien tendre.
Fromage (à pâte pressée)	Uniquement du fromage au lait pasteurisé. Le fromage au lait cru est à proscrire chez le bébé, selon Gesund ins Leben. Des lanières fines plutôt que des dés.
Fromage au lait cru	Le lait cru et les fromages au lait cru sont à proscrire pour les bébés. Ils peuvent contenir des germes comme les listérias, selon Gesund ins Leben.
Fromage blanc (quark)	Une cuillère de fromage blanc au lait entier mélangée à de la compote, seulement de temps en temps.
Fromage de chèvre (pasteurisé)	Uniquement au lait pasteurisé. Les variétés au lait cru sont à proscrire chez le bébé.
Fromage frais	Mélangez-en un peu aux légumes ou étalez-le finement sur une lanière de pain.
Fruit de la passion	Passez la chair au tamis et mélangez-la sans les graines à la compote.
Fruits à coque entiers	Les fruits à coque entiers sont LA cause classique d'étouffement, à proscrire jusqu'à 4 ans environ, selon le BfR et l'AAP. En purée ou finement moulus, ils sont tout à fait acceptables.
Fruits secs (sulfités)	Les fruits soufrés contiennent des sulfites, un allergène majeur qui peut irriter. Prenez des fruits non soufrés, coupés petit et avec parcimonie, ils sont pleins de sucre.
Galettes de maïs	En grand morceau à sucer, sans sel.
Galettes de riz	Pratiques, mais le BfR recommande la retenue à cause de possibles teneurs en arsenic. Seulement de temps en temps, pas comme en-cas quotidien.
Gaufres (sans sucre)	Sans sucre, moelleuses et bien cuites.
Gibier (chevreuil/cerf)	Faites bien cuire à cœur et mixez finement dans la purée de légumes.
Gingembre	Une pointe cuite dans le repas.
Glace	Du sucre. Avec la glace à l'italienne s'ajoute un risque de germes. Les fruits congelés mixés sont la version bébé pour les poussées dentaires.
Gnocchis	Cuisez-les bien tendres et coupez-les en deux pour les tenir, ou écrasez-les.
Gombo (okra)	Mijoté fondant et mixé.
Gourde de compote	Pas pour téter en continu. Le sucre des fruits baigne les dents et personne ne s'entraîne à mâcher. Mettez plutôt le contenu sur une cuillère.
Graines de chia	Elles gonflent beaucoup. Faites-les toujours tremper avant, donnez-en au plus une cuillère à café environ, avec beaucoup de liquide.
Graines de lin (moulues)	Seulement moulues, au plus une demi à une cuillère à café et avec assez de liquide. Les graines entières ressortent sans être digérées.
Graines germées / pousses	Crues, à proscrire chez le bébé, selon le BfR à cause des germes, jusqu'aux EHEC. Bien cuites à la poêle, c'est acceptable.
Grenade	Petites, rondes et fermes. Au début, seulement le jus pressé dans le muesli ; les grains entiers attendent une mastication sûre.
Griottes	Exactement comme les cerises. Dénoyautez-les et coupez-les en quatre dans la longueur.
Groseilles	Petites et rondes, donc à écraser au début. Elles sont assez acides et vont bien dans le muesli ou la compote.
Groseilles à maquereau	Rondes et à peau ferme. Coupez-les en deux ou écrasez-les.
Guacamole	Sans sel, à la cuillère ou en fine couche sur une lanière de pain.
Hareng	Seulement bien cuit. Le matjes et le hareng Bismarck sont maturés crus et à proscrire chez le bébé, le hareng mariné est en plus très salé.
Haricots (rouges, blancs)	Seulement bien cuits, les haricots crus contiennent de la phasine. Écrasez-les au début.
Haricots verts	Seulement bien cuits. Les haricots verts crus contiennent de la phasine, qui est mal tolérée.
Herbes et épices douces	Finement hachées et cuites avec le reste, en petite quantité.
Houmous	Fait maison et sans sel, à la cuillère ou étalé finement sur une lanière de pain.
Huile d'olive	Une cuillère à café mélangée aux légumes.
Huile de colza	Mélangez une cuillère à café d'huile de colza à chaque purée de légumes, cela en fait partie.
Huile de lin	Une demi-cuillère à café à froid sur la purée terminée.
Jambon blanc	Du jambon cuit en toute petite quantité, finement haché dans la purée.
Jus	Les bébés n'ont pas besoin de jus : beaucoup de sucre et mauvais pour les dents à venir. Si vraiment, très dilué et au moment du repas.
Kaki / Sharon	Seulement bien mûr et fondant, presque translucide.
Kéfir	Quelques cuillères, pur ou mélangé à de la compote, suffisent.
Kiwi	Mûr et épluché, écrasé ou en quartier tendre à tenir.
Knödel (boulettes)	Cuisez-le bien tendre et écrasez-le, ou donnez un morceau à sucer.
Lait de chèvre	Comme le lait de vache. En boisson seulement vers la fin de la première année, uniquement pasteurisé. En cas d'allergie au lait de vache, ce n'est PAS une solution de repli, à cause des réactions croisées.
Lait de vache	À boire seulement vers la fin de la première année, environ 200 ml par jour au maximum, au gobelet, selon Gesund ins Leben. Avant, dans la bouillie, c'est bien.
Lapin	Faites bien cuire à cœur, retirez soigneusement tous les éclats d'os et mixez finement.
Lentilles	Faites cuire des lentilles corail jusqu'à ce qu'elles se défassent en purée.
Lieu noir	Faites-le bien cuire à cœur et écrasez-le finement dans la purée.
Litchi	Rond, lisse et glissant comme un raisin, avec un gros noyau. Dénoyautez-le et coupez-le en quatre dans la longueur.
Mâche	Pas encore crue.
Maïs	Les grains sont petits et lisses. Au début, écrasez-les ou donnez-les en polenta.
Mangue	Mûre et épluchée, écrasée ou en quartier.
Maquereau	Bien cuit à cœur, sans arêtes et finement écrasé dans la purée.
Margarine	Une petite noisette mélangée aux légumes.
Melon	Mûr et sans pépins, en bâtonnet long comme un doigt à sucer, ou écrasé.
Miel	Le miel peut contenir des spores de botulisme et il est à proscrire toute la première année, selon le BfR, même à l'état de traces et même bouilli. Étonnamment, beaucoup l'ignorent.
Millet	En bouillie fine bien cuite, avec de la compote si vous voulez.
Mirabelle	Petites, rondes et avec un noyau. Dénoyautez-les et coupez-les en quatre.
Moules	Seulement bien cuites à cœur et coupées petit, les moules sont coriaces. Les mollusques sont un allergène majeur. Écartez les moules restées fermées.
Moutarde	Une pointe de moutarde douce mélangée à la sauce ou à la boulette.
Mozzarella	Les mini-billes sont rondes et glissantes comme des raisins, donc à couper en quatre dans la longueur. Uniquement au lait pasteurisé.
Mûres	Écrasée ou en baie entière bien tendre.
Myrtilles	Petites et rondes. Au début, écrasez-les ou coupez-les en deux.
Nashi (poire asiatique)	Épluchée et cuite à la vapeur, en purée ou en quartier tendre.
Navet nouveau	En purée bien fondante ou en quartier long comme un doigt.
Nectarine	Mûre, sans peau et sans noyau, écrasée ou en quartier tendre à tenir.
Nouilles de riz	Cuites très tendres, coupées petit et écrasées.
Oignon	Cuit avec le reste et finement mixé dans la purée de légumes.
Olives	Toujours dénoyauter et couper en quatre dans la longueur, elles sont rondes. Bien les rincer à l'eau, les olives sont très salées.
Omelette / œufs brouillés	Laissez-les bien prendre. Des œufs brouillés baveux sont encore à moitié crus et à proscrire la première année.
Orange / mandarine	Des quartiers sans membrane, écrasés ou en quartier entier à sucer.
Orge / orge perlé	En bouillie fine de flocons d'orge, ou mixez de l'orge perlé cuit très tendre.
Pain	La mie ou une croûte tendre en lanières à sucer.
Pain croustillant suédois	Peut se casser en éclats durs. Seulement quand la mastication est bien acquise, et alors tartiné en couche fine.
Pain grillé	Légèrement grillé, en lanières longues comme un doigt.
Pak choï	Cuit à la vapeur bien fondant et finement mixé, ou haché dans du riz.
Pamplemousse	Des quartiers sans membrane, écrasés et en toute petite quantité.
Panais	Bien cuit en purée ou en bâtonnet épais comme un doigt.
Papaye	Mûre, épluchée et épépinée, écrasée ou en quartier.
Parmesan	Très salé, juste une pincée sur le plat. Le parmesan classique est un fromage au lait cru, par sécurité prenez un fromage à pâte dure pasteurisé.
Pastèque	Retirez les pépins. Au début, enlevez aussi les petits pépins blancs.
Patate douce	Bien cuite, en purée ou en quartier long comme un doigt.
Pâte à tartiner chocolat-noisette	Surtout du sucre et du gras. La purée d'oléagineux nature apporte les fruits à coque sans le piège du sucre.
Pâtes	Cuites très tendres, en grandes formes faciles à saisir comme des fusilli ou des penne, entières.
Pêche	Mûre, sans peau et sans noyau.
Pesto	Celui du commerce est très salé, avec du parmesan au lait cru. Fait maison sans sel, avec des fruits à coque moulus, c'est la version bébé.
Petits pois	Petits et ronds. Faites-les cuire tendres et écrasez-les légèrement pour commencer.
Physalis	Petit et rond. Coupez-le toujours en quatre.
Pitaya	Mûr et épluché, écrasé ou en quartier tendre.
Poire	Mûre et tendre, en quartier à tenir.
Poireau	Mijoté bien fondant et finement mixé, uniquement la partie blanche.
Pois chiches	Proposez-les bien cuits et écrasés. Les pois chiches entiers sont ronds et fermes.
Pois gourmands	À la vapeur bien fondants et sans fils, en gousse entière à tenir ou en purée.
Poisson blanc (p. ex. cabillaud)	Seulement bien cuit. Retirez soigneusement les arêtes avant.
Poivron	Cuit à la vapeur bien fondant et épluché, en lanières longues comme un doigt ou en purée.
Polenta	Cuite crémeuse en bouillie ou refroidie en bâtonnet long comme un doigt à tenir.
Pomme	Des morceaux de pomme crue et dure peuvent se casser. Cuite à la vapeur, râpée finement ou en un gros morceau à ronger, c'est plus sûr que des dés.
Pomme de terre	Bien cuite, comme base de purée ou en gros quartier tendre à tenir en main.
Pop-corn	Risque d'étouffement, prévient l'AAP. Les morceaux durs et légers s'inhalent facilement. Ne convient ni aux bébés ni aux jeunes enfants.
Porc	Seulement bien cuite à cœur. Pas de viande hachée crue ni de tartare, dit Gesund ins Leben.
Porridge / muesli (sans sucre)	Cuisez-le fin et bien tendre, avec un peu de compote si vous voulez.
Prune	Mûre et dénoyautée, écrasée ou en moitié tendre.
Purée d'amande	Seulement en purée, étalée en couche fine. Jamais d'amandes entières, risque d'étouffement jusqu'à 4 ans environ, selon le BfR.
Purée d'oléagineux (mélange)	Délayez-la dans la purée, cela suffit largement.
Purée de cajou	Délayez-la dans la purée.
Purée de graines de courge	Délayez-la dans la purée, cela suffit largement.
Purée de graines de tournesol	Délayez-la dans la purée.
Purée de haricots blancs	Sans sel, à la cuillère ou en fine couche sur une lanière de pain.
Purée de noisette	Délayez-la dans la purée.
Quinoa	Bien rincé, cuit très tendre et mélangé à une purée de légumes.
Racine de persil	En purée bien fondante ou en bâtonnet épais comme un doigt.
Radis	Dur, rond et piquant. La première année, seulement râpé finement, ou pas du tout.
Raisin	Les raisins entiers font partie des causes d'étouffement les plus fréquentes, selon l'AAP. Coupez-les toujours en quatre dans la longueur, les couper en deux en travers ne suffit pas.
Raisins secs	Faites-les tremper et mixez-les, mais seulement de temps en temps.
Rhubarbe	Seulement cuite et, à cause de l'acide oxalique, seulement de temps en temps. Crue, la rhubarbe ne convient pas aux bébés.
Ricotta	Pasteurisée, une cuillère mélangée aux légumes ou à de la compote.
Riz	Selon le BfR, le riz peut contenir des traces d'arsenic. Alternez avec d'autres céréales, pas de bouillie de riz tous les jours.
Riz au lait (sans sucre)	Faites-le cuire sans sucre, de la compote à la place du sucre à la cannelle. Comme tout riz, alternez et pas tous les jours, le BfR met en garde contre l'arsenic.
Rutabaga	En purée bien fondante ou en quartier tendre long comme un doigt, à tenir.
Salade verte	Les feuilles crues et lisses collent au palais. Ne les proposer que lorsque la mastication est bien acquise. Alors, couper en fines lanières.
Sardines	En boîte à l'huile et finement écrasées dans la purée.
Sarrasin	Cuisez-le bien tendre et mixez-le en bouillie fine.
Saucisses / charcuterie	Les saucisses rondes, toujours les couper en deux ou en quatre dans la longueur, conseille l'AAP. La charcuterie est salée, ne la proposez que rarement.
Saumon	Seulement bien cuit. Le poisson cru est à proscrire chez le bébé, le saumon fumé aussi. Retirez soigneusement les arêtes.
Seigle	En bouillie fine de flocons de seigle, bien gonflée.
Seitan	Pure protéine de blé, donc du gluten, souvent très épicé et salé en version du commerce. Proposez-le nature et coupé bien tendre.
Sel / aliments très salés	La purée de bébé reste sans sel, selon Gesund ins Leben : les reins ne sont pas encore prêts. Laissez aussi de côté les snacks salés et les bouillons cubes.
Sirop d'érable	C'est et ça reste du sucre, rien avant deux ans selon l'OMS et la DGE. Un fruit mûr sucre le porridge tout aussi bien.
Skyr	Une cuillère mélangée à de la compote, et seulement de temps en temps.
Smoothie	Mixé maison avec des fruits et des légumes, à la cuillère, ça convient. En boisson permanente, trop de sucre de fruit, et ceux du commerce sont souvent sucrés.
Soufflés à la cacahuète (par ex. Bamba)	Non salés, ramollis dans du lait maternel ou de l'eau et écrasés.
Spätzle	Cuits bien tendres et écrasés, ou donnez quelques spaetzle tendres à tenir.
Stamppot / écrasé de légumes	Sans sel et finement écrasé, cela devient une purée.
Sticks salés (bretzels)	Un pur snack salé, comme son nom l'indique. Inadapté la première année, les reins ne sont pas encore prêts.
Sucre et sucreries	Pas de sucre ajouté avant 2 ans, selon l'OMS et la DGE, ni gourdes sucrées ni biscuits. Les bonbons durs présentent en plus un risque d'étouffement.
Tahin (purée de sésame)	Délayé dans la purée, une petite quantité pour commencer.
Tempeh	À la vapeur et finement écrasé, ou en lanière tendre à tenir.
Thon	Les grands poissons prédateurs comme le thon accumulent du mercure, à ne donner que rarement aux bébés. Préférez le saumon, le lieu noir ou la truite.
Tisane non sucrée	Sans sucre et tiède au gobelet, seulement de temps en temps.
Tofu	Du tofu tendre écrasé ou en lanière longue comme un doigt à tenir.
Tomate	Les tomates cerises sont rondes comme des raisins. Coupez-les toujours en quatre dans la longueur.
Tortilla / wrap	Moelleux et coupé en lanières longues comme un doigt, finement tartiné de purée.
Tortilla espagnole	Seulement quand c'est entièrement pris. Le cœur coulant, c'est de l'œuf cru et il ne doit plus être liquide pour bébé.
Truite	Seulement bien cuite. Retirez les arêtes très soigneusement, les truites ont beaucoup de petites arêtes.
Vanille	Un peu de vanille en grains, grattée d'une vraie gousse, mélangée au porridge.
Vermicelles de chocolat (hagelslag)	Le classique néerlandais à tartiner est du pur sucre. Pas nécessaire la première année, et volontiers plus longtemps encore.
Volaille	Toujours cuite à cœur. La volaille crue peut contenir des salmonelles.
Yaourt au soja (sans sucre)	Sans sucre, à la cuillère ou avec de la compote, une petite quantité pour commencer.
Yaourt grec	Une cuillère, pur ou avec de la compote, mais seulement de temps en temps.
Yaourt nature	Du yaourt nature au lait entier, pur à la cuillère ou mélangé à de la compote.
Œuf	Seulement bien cuit, c'est-à-dire dur ou cuit au four à cœur. Pas d'œuf mollet ni cru la première année.

Sources : l’OMS et l’UNICEF pour les étapes de texture, l’ESPGHAN 2017 pour la fenêtre des morceaux du 8e au 10e mois.

Cette page donne des informations générales et ne remplace pas un avis médical ou diététique. Chaque enfant se développe différemment. En cas de doute, parlez-en à votre pédiatre ou à un professionnel de la nutrition.

Les âges sont des repères. Ce qui compte, ce n’est pas le calendrier, mais ce que votre enfant sait déjà faire avec sa bouche et ses mains.

Les cinq règles de sécurité

Ce qui est rond se coupe en quatre dans la longueur. Raisins, cerises et tomates cerises n’arrivent jamais entiers dans l’assiette.
Ce qui est dur se cuit tendre ou se râpe fin. Sinon la carotte crue et la pomme crue se cassent en morceaux durs.
Les fruits à coque ne se donnent jamais entiers, seulement en purée ou finement moulus.
On mange assis bien droit, jamais couché et jamais en déplacement.
Restez à côté pendant le repas. S’étouffer ne fait pas de bruit.

⚠️ Si votre enfant s’étouffe ou n’arrive plus à respirer : appelez immédiatement le 15 ou le 112.

Sources : l’AAP, le BfR et le réseau Gesund ins Leben. Tous les aliments dangereux en un coup d’œil

Les 234 aliments dans l’app

Dans HeyFini, la préparation s’affiche selon l’âge de votre enfant, avec le passeport des aliments et le compagnon allergènes pour les 14 allergènes majeurs.

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Questions fréquentes

Combien d’aliments y a-t-il dans cette liste ?

234, tous issus du catalogue vérifié de l’app HeyFini. Chacun porte sa couleur de feu tricolore et l’essentiel en une phrase.

Que signifient les couleurs ?

Vert veut dire bien adapté, dès le début de la diversification. Orange veut dire possible, mais la forme ou la quantité décide. Rouge veut dire pas la première année.

Pourquoi chaque aliment n’a-t-il pas sa propre page ?

45 aliments ont une page complète avec la préparation à 6, 9 et 12 mois. Pour tous les autres, l’essentiel est ici dans la liste, et la préparation complète selon l’âge est dans l’app.

D’où viennent ces informations ?

Du catalogue des aliments de l’app. Il s’appuie sur le BfR allemand, le réseau Gesund ins Leben, l’AAP, l’OMS, l’UNICEF, l’ESPGHAN et la recommandation S3 sur la prévention des allergies.

Par Felix & Merle · parents de Josefine

Nous avons construit HeyFini à partir de notre propre quotidien avec un bébé. Ce que vous lisez ici vient du catalogue des aliments de l’app, qui s’appuie sur le BfR, le réseau Gesund ins Leben, l’AAP, l’OMS, l’UNICEF, l’ESPGHAN et la recommandation S3 sur la prévention des allergies. La suite dans notre histoire. Mis à jour : 9 octobre 2026.

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