Laks til baby: hvornår og hvordan?
Fra starten på overgangskosten omkring 6 måneder kan I give jeres baby laks. Det er tilberedningen, der afgør det. Kog den helt igennem, og mos den fint i grøntsagsmosen.
Alt her kommer fra fødevarekataloget i HeyFini-appen: trafiklyset, tilberedningen ved 6, 9 og fra 12 måneder og kilden bag hvert sikkerhedsråd.
Med forbeholdtilladt, men tilberedningen afgør
Det skal I vide
Tilberedning efter alder
De tre trin står side om side og er lige vigtige. Vi ved ikke, hvor gammelt jeres barn er, så læs det trin, der passer til jer.
Ved 6 måneder
Kog den helt igennem, og mos den fint i grøntsagsmosen. Fjern alle ben omhyggeligt først.
Fra 9 måneder
Tilberedt helt igennem i bløde flager, som barnet selv kan gribe. Fjern først omhyggeligt alle ben.
Fra 12 måneder
Som små stykker filet, ligesom alle andre ved bordet. Tjek stadig for fiskeben.
Kilder: WHO og UNICEF om konsistenstrinene, ESPGHAN 2017 om vinduet for stykker i 8. til 10. måned.
Denne side giver generel information og erstatter ikke råd fra læge eller diætist. Alle børn udvikler sig forskelligt. Er I i tvivl, så tal med jeres sundhedsplejerske eller egen læge.
Alderen er vejledende. Det afgørende er ikke kalenderen, men hvad barnet allerede kan med munden og hænderne.
Et tip fra hverdagen
Laks giver værdifulde omega-3-fedtsyrer. Tilberedt helt igennem falder den af sig selv fra hinanden i bløde flager. Tjek den omhyggeligt for ben.
Allergener
Hovedallergen efter EU-reglerne: fisk. EAACI og den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi taler for at introducere almindelige allergener tidligt og derefter give dem jævnligt. Sundhedsstyrelsen følger EAACI: Når overgangskosten begynder, kan I give alle fødevarer i gradvist stigende mængde. At undgå dem beskytter ikke mod allergi.
Kilder: EAACI, den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi og Sundhedsstyrelsen. Sådan introducerer I allergener
De fem sikkerhedsregler
- Skær runde fødevarer i kvarte på langs. Vindruer, kirsebær og cherrytomater kommer aldrig hele på tallerkenen.
- Kog hårde fødevarer bløde, eller riv dem fint. Ellers knækker rå gulerod og råt æble i hårde stykker.
- Nødder giver I aldrig hele, kun som nøddesmør eller fintmalede.
- Barnet spiser siddende og oprejst, aldrig liggende og aldrig på farten.
- Bliv hos barnet, mens det spiser. At få mad i den gale hals sker lydløst.
Kilder: AAP, det tyske BfR og Netzwerk Gesund ins Leben. Alle farlige fødevarer samlet ét sted
Alle 234 fødevarer i appen
I HeyFini ser I tilberedningen, der passer til jeres barns alder, sammen med Madpasset og Allergenguiden til alle 14 vigtigste allergener.
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår må baby få laks?
Så snart I er i gang med overgangskosten, altså omkring 6 måneder. Kog den helt igennem, og mos den fint i grøntsagsmosen. Fjern alle ben omhyggeligt først.
Hvad skal vi være opmærksomme på med laks?
Kun tilberedt helt igennem. Rå fisk er tabu i babyalderen, røget laks også. Fjern benene omhyggeligt.
Hvad gælder for laks fra 12 måneder?
Som små stykker filet, ligesom alle andre ved bordet. Tjek stadig for fiskeben.
Er der allergener i laks?
Ja. Hovedallergen efter EU-reglerne: fisk. EAACI og den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi taler for at introducere almindelige allergener tidligt og derefter give dem jævnligt. Sundhedsstyrelsen følger EAACI: Når overgangskosten begynder, kan I give alle fødevarer i gradvist stigende mængde. At undgå dem beskytter ikke mod allergi.
Læs videre
Generel vejledning, ikke lægefaglig rådgivning. Har I spørgsmål om jeres barn, så tal med jeres sundhedsplejerske eller egen læge. Uden for lægens åbningstid ringer I til lægevagten i jeres region. Ved akut fare ring 112. Giftlinjen: 82 12 12 12.