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Riz pour bébé : à partir de quand et comment ?
Dès le début de la diversification, vers 6 mois, vous pouvez proposer du riz. La préparation fait toute la différence. Cuit bien tendre et écrasé en bouillie.
Tout ce qui est ici vient du catalogue des aliments de l’app HeyFini : le feu tricolore, la préparation à 6, 9 et à partir de 12 mois, et la source derrière chaque consigne de sécurité.
Avec réservepossible, c’est la préparation qui décide
À savoir absolument
Sources : le BfR.
Préparation selon l’âge
Les trois étapes sont présentées côte à côte, à égalité. Nous ne savons pas quel âge a votre enfant, lisez donc l’étape qui vous correspond.
À 6 mois
Cuit bien tendre et écrasé en bouillie. Alternez avec l'avoine ou le millet, pas de riz tous les jours.
À partir de 9 mois
Du riz collant bien cuit, en petits tas à attraper.
À partir de 12 mois
En accompagnement. Continuez à alterner, pas de riz tous les jours.
Sources : l’OMS et l’UNICEF pour les étapes de texture, l’ESPGHAN 2017 pour la fenêtre des morceaux du 8e au 10e mois et le BfR.
Cette page donne des informations générales et ne remplace pas un avis médical ou diététique. Chaque enfant se développe différemment. En cas de doute, parlez-en à votre pédiatre ou à un professionnel de la nutrition.
Les âges sont des repères. Ce qui compte, ce n’est pas le calendrier, mais ce que votre enfant sait déjà faire avec sa bouche et ses mains.
Conseil pratique
Bien cuit, le riz est tout à fait acceptable. Alternez toutefois avec l'avoine, le millet ou la semoule et n'en faites pas la base quotidienne. Le BfR met en garde contre l'arsenic.
Les cinq règles de sécurité
- Ce qui est rond se coupe en quatre dans la longueur. Raisins, cerises et tomates cerises n’arrivent jamais entiers dans l’assiette.
- Ce qui est dur se cuit tendre ou se râpe fin. Sinon la carotte crue et la pomme crue se cassent en morceaux durs.
- Les fruits à coque ne se donnent jamais entiers, seulement en purée ou finement moulus.
- On mange assis bien droit, jamais couché et jamais en déplacement.
- Restez à côté pendant le repas. S’étouffer ne fait pas de bruit.
Sources : l’AAP, le BfR et le réseau Gesund ins Leben. Tous les aliments dangereux en un coup d’œil
Les 234 aliments dans l’app
Dans HeyFini, la préparation s’affiche selon l’âge de votre enfant, avec le passeport des aliments et le compagnon allergènes pour les 14 allergènes majeurs.
Questions fréquentes
À partir de quand mon bébé peut-il manger du riz ?
Dès que la diversification est lancée, donc vers 6 mois. Cuit bien tendre et écrasé en bouillie. Alternez avec l'avoine ou le millet, pas de riz tous les jours.
À quoi faire attention avec le riz ?
Selon le BfR, le riz peut contenir des traces d'arsenic. Alternez avec d'autres céréales, pas de bouillie de riz tous les jours.
Et le riz à partir de 12 mois ?
En accompagnement. Continuez à alterner, pas de riz tous les jours.
Y a-t-il une astuce pour la préparation ?
Bien cuit, le riz est tout à fait acceptable. Alternez toutefois avec l'avoine, le millet ou la semoule et n'en faites pas la base quotidienne. Le BfR met en garde contre l'arsenic.
À lire aussi
Informations générales, pas un avis médical. Pour les questions sur votre enfant, adressez-vous à votre pédiatre ou à votre sage-femme. En cas d’urgence, le 15 ou le 112.