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Arroz para bebés: ¿desde cuándo y cómo?
Desde el inicio de la alimentación complementaria, hacia los 6 meses, podéis ofrecer arroz. La preparación es lo que decide. Bien cocido y aplastado en papilla.
Todo lo que hay aquí sale del catálogo de alimentos de la app HeyFini: el semáforo, la preparación con 6, 9 y 12 meses y la fuente detrás de cada indicación de seguridad.
Con condicionesse puede, pero la preparación decide
Lo que hay que saber
Fuentes: el BfR alemán.
Cómo prepararlo según la edad
Las tres etapas están al mismo nivel. No sabemos qué edad tiene vuestro hijo o hija, así que leed la que os corresponde.
A los 6 meses
Bien cocido y aplastado en papilla. Alterna con avena o mijo, arroz no a diario.
A partir de 9 meses
Arroz cocido, blando y pegajoso, en montoncitos pequeños para agarrar.
A partir de 12 meses
Como guarnición con la familia. Sigue alternando y no des arroz cada día.
Fuentes: OMS y UNICEF sobre las etapas de textura, ESPGHAN 2017 sobre la ventana de los grumos entre los meses 8 y 10 y el BfR alemán.
Esta página ofrece información general y no sustituye el consejo médico ni el de una persona experta en nutrición. Cada criatura se desarrolla a su ritmo. Ante cualquier duda, hablad con vuestro pediatra o con un dietista-nutricionista.
Las edades son orientativas. Lo que manda no es el calendario, sino lo que vuestro bebé ya sabe hacer con la boca y las manos.
Un truco de la práctica
Bien cocido, el arroz está perfectamente bien. Pero alterna con avena, mijo o sémola y no lo conviertas en la base diaria. El BfR advierte del arsénico.
Las cinco reglas de seguridad
- Lo redondo se corta en cuartos a lo largo. Las uvas, las cerezas y los tomates cherry nunca van enteros al plato.
- Lo duro se cuece hasta que esté blando o se ralla fino. Si no, la zanahoria y la manzana crudas se rompen en trozos duros.
- Los frutos secos nunca van enteros, solo en crema o molidos finos.
- Se come sentado y erguido, nunca tumbado y nunca en movimiento.
- Quedaos al lado mientras come. Atragantarse es silencioso.
Fuentes: AAP, el BfR alemán y Netzwerk Gesund ins Leben. Todos los alimentos peligrosos de un vistazo
Los 234 alimentos, en la app
HeyFini muestra la preparación que corresponde a la edad de vuestro bebé, además del pasaporte de alimentos y el acompañante de alérgenos para los 14 alérgenos principales.
Preguntas frecuentes
¿Desde cuándo puede comer arroz mi bebé?
En cuanto la alimentación complementaria está en marcha, hacia los 6 meses. Bien cocido y aplastado en papilla. Alterna con avena o mijo, arroz no a diario.
¿A qué hay que prestar atención con el arroz?
Según el BfR, el arroz puede contener trazas de arsénico. Alterna con otros cereales, papilla de arroz no a diario.
¿Qué cambia con el arroz a partir de los 12 meses?
Como guarnición con la familia. Sigue alternando y no des arroz cada día.
¿Hay algún truco para la preparación?
Bien cocido, el arroz está perfectamente bien. Pero alterna con avena, mijo o sémola y no lo conviertas en la base diaria. El BfR advierte del arsénico.
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Orientación general, no consejo médico. Ante cualquier duda sobre vuestro hijo o hija, consultad al pediatra o a la matrona. En caso de emergencia, llamad al 112.