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Carotte pour bébé : à partir de quand et comment ?
Dès le début de la diversification, vers 6 mois, vous pouvez proposer de la carotte. La préparation fait toute la différence. Cuit bien tendre, en purée ou en bâtonnet de l'épaisseur d'un doigt à tenir en main.
Tout ce qui est ici vient du catalogue des aliments de l’app HeyFini : le feu tricolore, la préparation à 6, 9 et à partir de 12 mois, et la source derrière chaque consigne de sécurité.
Avec réservepossible, c’est la préparation qui décide
À savoir absolument
Préparation selon l’âge
Les trois étapes sont présentées côte à côte, à égalité. Nous ne savons pas quel âge a votre enfant, lisez donc l’étape qui vous correspond.
À 6 mois
Cuit bien tendre, en purée ou en bâtonnet de l'épaisseur d'un doigt à tenir en main.
À partir de 9 mois
Cuit bien tendre et coupé en dés de la taille d'un petit pois. Les doigts s'exercent ainsi à la pince fine.
À partir de 12 mois
Maintenant aussi crue, mais toujours finement râpée. Les bâtonnets ou rondelles crus restent trop durs.
Sources : l’OMS et l’UNICEF pour les étapes de texture, l’ESPGHAN 2017 pour la fenêtre des morceaux du 8e au 10e mois.
Cette page donne des informations générales et ne remplace pas un avis médical ou diététique. Chaque enfant se développe différemment. En cas de doute, parlez-en à votre pédiatre ou à un professionnel de la nutrition.
Les âges sont des repères. Ce qui compte, ce n’est pas le calendrier, mais ce que votre enfant sait déjà faire avec sa bouche et ses mains.
Conseil pratique
Le classique du début. Faites-la cuire bien tendre en purée ou donnez des bâtonnets cuits, de la largeur d'un doigt. Crue, ce sera plus tard et seulement finement râpée.
Les cinq règles de sécurité
- Ce qui est rond se coupe en quatre dans la longueur. Raisins, cerises et tomates cerises n’arrivent jamais entiers dans l’assiette.
- Ce qui est dur se cuit tendre ou se râpe fin. Sinon la carotte crue et la pomme crue se cassent en morceaux durs.
- Les fruits à coque ne se donnent jamais entiers, seulement en purée ou finement moulus.
- On mange assis bien droit, jamais couché et jamais en déplacement.
- Restez à côté pendant le repas. S’étouffer ne fait pas de bruit.
Sources : l’AAP, le BfR et le réseau Gesund ins Leben. Tous les aliments dangereux en un coup d’œil
Les 234 aliments dans l’app
Dans HeyFini, la préparation s’affiche selon l’âge de votre enfant, avec le passeport des aliments et le compagnon allergènes pour les 14 allergènes majeurs.
Questions fréquentes
À partir de quand mon bébé peut-il manger de la carotte ?
Dès que la diversification est lancée, donc vers 6 mois. Cuit bien tendre, en purée ou en bâtonnet de l'épaisseur d'un doigt à tenir en main.
À quoi faire attention avec la carotte ?
Crue, la carotte est dure et cassante. La première année, la cuire bien tendre ou la râper finement.
Et la carotte à partir de 12 mois ?
Maintenant aussi crue, mais toujours finement râpée. Les bâtonnets ou rondelles crus restent trop durs.
Y a-t-il une astuce pour la préparation ?
Le classique du début. Faites-la cuire bien tendre en purée ou donnez des bâtonnets cuits, de la largeur d'un doigt. Crue, ce sera plus tard et seulement finement râpée.
À lire aussi
Informations générales, pas un avis médical. Pour les questions sur votre enfant, adressez-vous à votre pédiatre ou à votre sage-femme. En cas d’urgence, le 15 ou le 112.