Æg til baby: hvornår og hvordan?
Fra starten på overgangskosten omkring 6 måneder kan I give jeres baby æg. Det er tilberedningen, der afgør det. Kog det hårdt, og mos det i grøntsagsmosen, eller giv fast røræg.
Alt her kommer fra fødevarekataloget i HeyFini-appen: trafiklyset, tilberedningen ved 6, 9 og fra 12 måneder og kilden bag hvert sikkerhedsråd.
Med forbeholdtilladt, men tilberedningen afgør
Kilde: Sundhedsstyrelsen, anbefalinger om forebyggelse af fødevareallergi hos spædbørn (2022).
Det skal I vide
Kilder: EAACI og den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi.
Tilberedning efter alder
De tre trin står side om side og er lige vigtige. Vi ved ikke, hvor gammelt jeres barn er, så læs det trin, der passer til jer.
Ved 6 måneder
Kog det hårdt, og mos det i grøntsagsmosen, eller giv fast røræg.
Fra 9 måneder
Små stykker røræg eller strimler af omelet at gribe. Altid tilberedt helt igennem.
Fra 12 måneder
Ligesom til hele familien. Blødt eller råt æg er stadig ikke på menuen.
Kilder: WHO og UNICEF om konsistenstrinene, ESPGHAN 2017 om vinduet for stykker i 8. til 10. måned, EAACI og den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi.
Denne side giver generel information og erstatter ikke råd fra læge eller diætist. Alle børn udvikler sig forskelligt. Er I i tvivl, så tal med jeres sundhedsplejerske eller egen læge.
Alderen er vejledende. Det afgørende er ikke kalenderen, men hvad barnet allerede kan med munden og hænderne.
Et tip fra hverdagen
Giv æg tidligt og jævnligt, altid tilberedt helt igennem. Ifølge forskningen sænker det risikoen for allergi, siger EAACI og S3-retningslinjen. Lad røræg stivne helt, og bag æggeretter helt igennem.
Allergener
Hovedallergen efter EU-reglerne: æg. EAACI og den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi taler for at introducere almindelige allergener tidligt og derefter give dem jævnligt. Sundhedsstyrelsen følger EAACI: Når overgangskosten begynder, kan I give alle fødevarer i gradvist stigende mængde. At undgå dem beskytter ikke mod allergi.
Kilder: EAACI, den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi og Sundhedsstyrelsen. Sådan introducerer I allergener
De fem sikkerhedsregler
- Skær runde fødevarer i kvarte på langs. Vindruer, kirsebær og cherrytomater kommer aldrig hele på tallerkenen.
- Kog hårde fødevarer bløde, eller riv dem fint. Ellers knækker rå gulerod og råt æble i hårde stykker.
- Nødder giver I aldrig hele, kun som nøddesmør eller fintmalede.
- Barnet spiser siddende og oprejst, aldrig liggende og aldrig på farten.
- Bliv hos barnet, mens det spiser. At få mad i den gale hals sker lydløst.
Kilder: AAP, det tyske BfR og Netzwerk Gesund ins Leben. Alle farlige fødevarer samlet ét sted
Alle 234 fødevarer i appen
I HeyFini ser I tilberedningen, der passer til jeres barns alder, sammen med Madpasset og Allergenguiden til alle 14 vigtigste allergener.
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår må baby få æg?
Så snart I er i gang med overgangskosten, altså omkring 6 måneder. Kog det hårdt, og mos det i grøntsagsmosen, eller giv fast røræg.
Hvad skal vi være opmærksomme på med æg?
Kun tilberedt helt igennem, altså hårdkogt eller bagt helt igennem. Intet blødt eller råt æg i det første år.
Hvad gælder for æg fra 12 måneder?
Ligesom til hele familien. Blødt eller råt æg er stadig ikke på menuen.
Er der allergener i æg?
Ja. Hovedallergen efter EU-reglerne: æg. EAACI og den tyske S3-retningslinje om forebyggelse af allergi taler for at introducere almindelige allergener tidligt og derefter give dem jævnligt. Sundhedsstyrelsen følger EAACI: Når overgangskosten begynder, kan I give alle fødevarer i gradvist stigende mængde. At undgå dem beskytter ikke mod allergi.
Læs videre
Generel vejledning, ikke lægefaglig rådgivning. Har I spørgsmål om jeres barn, så tal med jeres sundhedsplejerske eller egen læge. Uden for lægens åbningstid ringer I til lægevagten i jeres region. Ved akut fare ring 112. Giftlinjen: 82 12 12 12.