Egg til baby: når og hvordan?
Fra dere starter med fast føde rundt 6 måneder, kan dere gi babyen egg. Det er tilberedningen som avgjør. Hardkok det og mos det inn i grøten, eller gi eggerøre som er stekt helt fast.
Alt her kommer fra matkatalogen i HeyFini-appen: trafikklyset, tilberedningen ved 6, 9 og fra 12 måneder og kilden bak hvert sikkerhetsråd.
Med forbeholdgreit, men tilberedningen avgjør
Dette må dere vite
Kilder: EAACI og den tyske S3-retningslinjen for allergiforebygging.
Tilberedning etter alder
De tre trinnene står side om side og er like viktige. Vi vet ikke hvor gammelt barnet deres er, så les trinnet som passer for dere.
Ved 6 måneder
Hardkok det og mos det inn i grøten, eller gi eggerøre som er stekt helt fast.
Fra 9 måneder
Biter av eggerøre eller strimler av omelett å plukke opp. Alltid gjennomvarmet.
Fra 12 måneder
Som for resten av familien. Bløtkokt eller rått egg er fortsatt ikke aktuelt.
Kilder: WHO og UNICEF om konsistenstrinnene, ESPGHAN 2017 om vinduet for biter i måned 8 til 10, EAACI og den tyske S3-retningslinjen for allergiforebygging.
Denne siden gir generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege eller ernæringsfysiolog. Hvert barn utvikler seg forskjellig. Er dere i tvil, snakk med helsestasjonen eller fastlegen.
Alderen er en pekepinn. Det som teller, er ikke kalenderen, men hva barnet allerede klarer med munnen og hendene.
Tips fra hverdagen
Gi egg tidlig og jevnlig, alltid gjennomvarmet. Ifølge forskningen senker det risikoen for allergi, sier EAACI og S3-retningslinjen. Stek eggerøre til den er helt fast, og stek eggretter godt gjennom.
Allergener
Hovedallergen etter EU-reglene: egg. EAACI og den tyske S3-retningslinjen for allergiforebygging taler for å introdusere vanlige allergener tidlig og deretter gi dem jevnlig. Helsedirektoratet anbefaler at alle spedbarn får mat som kan gi allergi i løpet av det første året, også ved høy allergirisiko. Å unngå dem beskytter ikke mot allergi.
Kilder: EAACI, den tyske S3-retningslinjen for allergiforebygging og Helsedirektoratet. Slik introduserer dere allergener
De fem sikkerhetsreglene
- Del runde matbiter i fire på langs. Druer, kirsebær og cherrytomater havner aldri hele på tallerkenen.
- Kok hard mat myk, eller riv den fint. Ellers brekker rå gulrot og rått eple i harde biter.
- Nøtter gir dere aldri hele, bare som nøttesmør eller finmalt.
- Babyen spiser sittende og oppreist, aldri liggende og aldri på farten.
- Vær til stede mens babyen spiser. Å sette mat i halsen skjer lydløst.
Kilder: AAP, tyske BfR og Netzwerk Gesund ins Leben. All farlig mat samlet på ett sted
Alle 234 matvarer i appen
I HeyFini ser dere tilberedningen som passer til barnets alder, sammen med Matpasset og Allergenguiden for alle de 14 hovedallergenene.
Vanlige spørsmål
Når kan babyen spise egg?
Så snart dere har startet med fast føde, altså rundt 6 måneder. Hardkok det og mos det inn i grøten, eller gi eggerøre som er stekt helt fast.
Hva må vi passe på med egg?
Bare helt gjennomvarmet, altså hardkokt eller gjennomstekt. Ikke bløtkokt eller rått egg i første leveår.
Hva gjelder for egg fra 12 måneder?
Som for resten av familien. Bløtkokt eller rått egg er fortsatt ikke aktuelt.
Finnes det allergener i egg?
Ja. Hovedallergen etter EU-reglene: egg. EAACI og den tyske S3-retningslinjen for allergiforebygging taler for å introdusere vanlige allergener tidlig og deretter gi dem jevnlig. Helsedirektoratet anbefaler at alle spedbarn får mat som kan gi allergi i løpet av det første året, også ved høy allergirisiko. Å unngå dem beskytter ikke mot allergi.
Les videre
Generell veiledning, ikke medisinske råd. Har dere spørsmål om barnet, kan dere spørre helsestasjonen eller fastlegen. Legevakt: 116 117. I en nødsituasjon ring medisinsk nødnummer 113. Giftinformasjonen: 22 59 13 00.