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Salmão para bebé: a partir de quando e como?
Desde o início da diversificação alimentar, perto dos 6 meses, já podem dar salmão ao vosso bebé. A forma de preparar é que decide. Cozinhem-no bem e esmaguem-no fino na papa.
Tudo o que está aqui vem do catálogo de alimentos da app HeyFini: o semáforo, a preparação aos 6, aos 9 e a partir dos 12 meses e a fonte por trás de cada indicação de segurança.
Com reservaspode, mas a preparação decide
O que precisam de saber
Preparação por idade
As três fases estão lado a lado e valem o mesmo. Não sabemos a idade do vosso bebé, por isso leiam a fase que vos serve.
Aos 6 meses
Cozinhem-no bem e esmaguem-no fino na papa. Antes, tirem as espinhas com cuidado.
A partir dos 9 meses
Bem cozinhado, em lascas macias para agarrar sozinho. Antes, tirem com cuidado todas as espinhas.
A partir dos 12 meses
Em pequenos pedaços de filete, a comer como todos à mesa. Continuem a verificar as espinhas.
Fontes: OMS e UNICEF sobre as fases de textura, ESPGHAN 2017 sobre a janela dos pedaços entre o 8.º e o 10.º mês.
Esta página dá informação geral e não substitui o aconselhamento de um médico ou nutricionista. Cada criança desenvolve-se à sua maneira. Na dúvida, falem com o médico de família, o enfermeiro de família ou um nutricionista.
As idades são uma referência. O que conta não é o calendário, mas o que o bebé já consegue fazer com a boca e com as mãos.
Uma dica do dia a dia
O salmão fornece valiosas gorduras ómega-3. Bem cozinhado, desfaz-se sozinho em lascas macias. Verifiquem com cuidado se tem espinhas.
Alergénios
Alergénio principal segundo as regras da UE: peixe. A EAACI e a diretriz alemã S3 de prevenção de alergias defendem introduzir cedo os alergénios comuns e depois oferecê-los com regularidade. A DGS também diz que não há razão para adiar nenhum alimento em bebés com risco de alergia. Evitar não protege contra a alergia.
Fontes: EAACI, a diretriz alemã S3 de prevenção de alergias e a DGS. Como introduzir os alergénios
As cinco regras de segurança
- Cortem em quatro, no sentido do comprimento, tudo o que é redondo. Uvas, cerejas e tomates-cereja nunca vão inteiros para o prato.
- Cozinhem o que é duro até ficar macio, ou ralem-no fino. Senão, a cenoura crua e a maçã crua partem-se em pedaços duros.
- Os frutos secos nunca vão inteiros, só em pasta ou bem moídos.
- O bebé come sentado e direito, nunca deitado e nunca em movimento.
- Fiquem junto do bebé enquanto ele come. O engasgamento é silencioso.
Fontes: AAP, o BfR alemão e a rede Gesund ins Leben. Todos os alimentos perigosos num só lugar
Os 234 alimentos na app
Na app HeyFini, a preparação aparece de acordo com a idade do vosso bebé, com o Passaporte dos alimentos e o Guia de alergénios para os 14 alergénios principais.
Perguntas frequentes
A partir de quando é que o bebé pode comer salmão?
Assim que a diversificação alimentar começar, ou seja, perto dos 6 meses. Cozinhem-no bem e esmaguem-no fino na papa. Antes, tirem as espinhas com cuidado.
Que cuidados ter com o salmão?
Só bem cozinhado. O peixe cru está proibido para bebés, o salmão fumado também. Tirem as espinhas com cuidado.
E o salmão a partir dos 12 meses?
Em pequenos pedaços de filete, a comer como todos à mesa. Continuem a verificar as espinhas.
Há algum alergénio no salmão?
Sim. Alergénio principal segundo as regras da UE: peixe. A EAACI e a diretriz alemã S3 de prevenção de alergias defendem introduzir cedo os alergénios comuns e depois oferecê-los com regularidade. A DGS também diz que não há razão para adiar nenhum alimento em bebés com risco de alergia. Evitar não protege contra a alergia.
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Informação geral, não é aconselhamento médico. Para dúvidas sobre o vosso bebé, falem com o médico de família ou o enfermeiro de família, ou liguem para o SNS 24, 808 24 24 24. Em emergência, 112. Intoxicações: Centro de Informação Antivenenos, 800 250 250.